Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
De Passiflora Edulis is een klimplant afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika, waarvan de eetbare vrucht, die geel, oranje of paars van kleur is, bekend staat als maracuyá, parchita of calala. De Passiflora Edulis is een klimplant die onder gunstige klimatologische omstandigheden een lengte van negen meter kan bereiken; haar levensduur overschrijdt zelden een decennium. Haar stengel is stijf en houtachtig, met grote, groenblijvende, gladde en donkergroene bladeren die afwisselend zijn gerangschikt. De wortels zijn oppervlakkig. De bloemen verschijnen individueel en kunnen een diameter van vijf centimeter bereiken bij wilde variëteiten, en tot het dubbele bij geselecteerde soorten vanwege hun sierwaarde. Ze zijn meestal wit, met roze of roodachtige tinten, maar kunnen ook kleuren variërend van intens rood tot lichtblauw vertonen. De passievrucht is een ovale of ronde bes van 4 tot 10 cm in diameter, vezelig en sappig, bedekt met een dikke, wasachtige, delicate en oneetbare schil. Het vruchtvlees bevat talrijke kleine zaden. Het vruchtvlees en sap van de maracuyá zijn rijk aan calcium, ijzer en fosfor, evenals vitamines A en C.
