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Mulino Caputo biedt ons een breed scala aan meel. Verse pasta en gnocchi zijn een bijzonder elastisch meel met een hoog eiwitgehalte. Het wordt gekalibreerd met zetmeel van de eerste extractie en met resistente gluten. Het deeg blijkt helder en consistent te zijn en biedt een uitstekende smaak.
Ingrediënten
Ingrediënten: hele gepelde tomaten, tomatensap. Brutogewicht: 400 g. Afdruipgewicht: 240 g
Melanie
26 juli 2025
Wir machen sehr viel Pizza selber nun mittlerweile auch Nudeln. Bei 4 Kindern im Haus brauchen wir einiges an Mehl. Nun sind wir auf dieses Mehl gekommen und ich kann nur sagen wau. Der Teig ist super und der Geschmack 1 a bei uns wird kein anderes Mehl da für benutzt.
Bin auch dabei
27 april 2025
Einfach nur perfekt! Das ideale Mehl für selbstgemachte Pasta!
CAVALIER Davy
21 april 2025
1 des sacs est périmé, et un autre a des mouches mortes a l'intérieur. J'ai peut être vraiment pas de chance, mais ce qui est sûr, c'est que dans le doute, je ne commanderai plus cette farine
christina rubner
27 maart 2025
Geschmeidiger Nudelteig mit oder ohne Ei. Und schmeckt.
Birgit
2 november 2024
Schnelle Lieferung, bin mit dem Mehl sehr zufrieden werde es wieder kaufen.
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