aBeiou. HAM GRAN RESERVA DUROC PREMIUM. Meer dan 24-25 maanden uitgehard (vacuüm verpakte ham) vervaardigd in Guijuelo (SALAMANCA-Spanje). Product van het Iberisch Schiereiland.

Really good taste: not very salty, quite sweet and although my husband thought this meant it might not have been cured properly, I think the flavour is excellent and of very good quality. We were caught out that it didn't come with a stand, or knife - but we had a stand put away from last year and several knives so it was ok. 8kg sounds a lot, but our family of 5 love jamon and it has kept us going all over Christmas and into the new year. Would definitely recommend.

Biene en su punto de curación perfecto, sabor espectacular, tamaño tal y como se describe y entrega perfecta . El jamón venía envasado lo cual me parece perfecto pues así nadie lo puede manipular salvo el vendedor. Lo volveré a comprar sin ninguna duda .

Scelta eccezionale, prosciutto buonissimo, con gusto delicato, non salato, e con ottima stagionatura.Tutte le informazioni del venditore corrispondono esattamente al prodotto, lo consigliamo vivamente per la cortesia, la puntualità e la gentilezza dimostrata.Un prosciutto spagnolo di ottima qualità che merita di essere comprato e mangiato!!

Ja, der Schinken verdient wahrhaft eine 5 Sternebewertung. Trotzdem muss der Hersteller in einem Punkt vorsichtiger agieren.Fangen wir aber mit dem Positiven an:Unsere Familie liebt spanische Schinken und seit Jahren kaufen wir uns zu Weihnachten immer einen ganzen Serrano Schinken, der in fast allen größeren Verbrauchermärkten angeboten wird. Diese Schinken sind lecker und für einen durchschnittlichen Preis von 70 € zu bekommen. Entsprechend sind natürlich dort die Reifezeiten kürzer als bei dem hier angebotenen Serrano Gran Reserva. Und das schmeckt man sehr sehr deutlich. Der gran Reserva ist nussiger und runder im Geschmack und geht in Richtung der Patta Negra bzw. Bellotta Schinken. Er darf daher ruhig fast das Doppelte kosten, weil er wirklich in einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis zu den Patta Negra/Bellotta Schinken steht, die noch teurer sind.Wem also ein Bellotta Schinken eines reinrassigen Iberico Schweins mit Eichel- und Naturfütterung zu teuer ist, hat mit diesem Schinken einen guten Griff getan.Eine kleine Schwachstelle scheint zu existieren:Die angebotene Vakuumverpackung, die auch bei uns nicht vorhanden war. Daher kann es, wie man in den Rezensionen lesen kann, zu Beschwerden hinsichtlich Schimmel kommen, muss aber nicht zwangsläufig. Bei uns war alles in Ordnung. Keine Vakuumverpackung, dennoch war der Schinken hygienisch in einer stabilen Plastik-Umverpackung eingepackt. Es war kein Schimmel vorhanden. Wenn der Lieferant dann problemlos und zügig, so scheint es auch gemäß einiger Rezensionen stattzufinden, einen Austausch vornimmt, würde und werde ich immer das kleine Risiko eingehen, weil der Schinken defakto ein Leckerbissen ist.Trockenere Stellen sind natürlich auch bei diesem Schinken vorhanden, wenn kein Fett um das Muskelfleisch vorhanden ist. Schwieriger zu schneiden ja, jedoch im Geschmack vorzüglich und lecker. Für uns absolut kein Grund zur Beschwerde - im Gegenteil.Werden diesen Schinken sicherlich nochmals kaufen.

Il Prosciutto risulta immangiabile per troppo sale