Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Ethiopië levert al honderden jaren een aantal van 's werelds best beoordeelde single origin premium koffiebonen. Over het algemeen zijn Ethiopische koffies vooral bekend om hun complexiteit met een scherpe, wijnachtige kwaliteit en een uitgesproken wildheid in hun zuurgraad. In Ethiopië is koffie een belangrijk onderdeel van de cultuur en een gerespecteerd dagelijks evenement is de Ethiopische koffieceremonie. De meeste historici zijn het erover eens dat koffie afkomstig is uit Ethiopië, hoewel er enige discussie over deze kwestie is. Ethiopië is waar het vaak vertelde verhaal vandaan komt, van een geitenfokker die vreemd gedrag opmerkte in zijn kudde geiten nadat ze bessen van een bepaalde boom aten. Met de bessen naar een klooster brachten monniken hem er thee van en koffie werd ontwikkeld en verfijnd uit het resulterende brouwsel, verspreid over de regio en uiteindelijk de wereld.
Ingrediënten
rauwe ongebrande koffiebonen, groene koffiebonen
Ellez
26 februari 2025
Ordered 2 kg of Ethiopian coffee as a gift for my brother. The coffee is great and arrived on time. Excellent seller!
Cliente
5 februari 2025
bien
Reviews from Camberley
11 januari 2025
I was not convinced when these arrived as there seemed to be quite a variation in the size and colour of the green beans, but my in for a penny in for a pound attitude kicked in. I looked online for clues as to how to roast these and it seems they need to be taken to the cusp of a city roast and not rushed in the process. Using the original 50G IKAWA home roaster I developed the attached recipe (see images) and I was still wary as while some beans were definitely at that city roast point, others seemed much lighter. I let them de-gas for a week and have just made my first latte using my SAGE Oracle Touch. Tuning the beans the grind size was set to 8 (I have no idea if this setting will work for other users and you will need to calibrate for a new bean as usual). WOW ... reservations went out the window. This is so sweet in a latte with all that nutty caramel and an explosive crema that blends with the milk foam and has delivered me the best coffee I've had in weeks. Let me know if my IKAWA roast profile works for you.
Frisouf
8 december 2024
Retard d’une semaine mais pas grave, produit correspondant à mes attentes
Palenque77
18 november 2024
Il prodotto mantiene le aspettative promesse.
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk