BALLARINI Pan met antiaanbaklaag, geschikt voor inductie, met temperatuurregeling, 24 cm, aluminium, Bologna-granitium

De permanente brander in je keuken

bologna granitium braadpan

Hartig of schattig, kruidig of mild, Ballarini biedt voor elk kookavontuur, voor professionals en voor hobbykoks, het passende kookgerei. Deze gecoate pan wacht alleen op je stamplaats in je keuken - het beste direct op het fornuis. Of het nu gaat om elektrisch, gas, halogeen, glaskeramiek of inductie: De bimetalen bodem van aluminium en staal is op elke kookplaat snel op temperatuur om op een zachte manier je gerechten aan te braden. De lage rand en de anti-aanbakeigenschappen maken bijzonder goed voor het zwaaien van eiertaarten, aan beide zijden gebakken spiegeleieren of knappe aardappelbuffers. Maar ook kleurrijke groenten of delicate visfilets kunnen in je nieuwe lievelingspan worden bereid. Daarbij veranderen de matzwarte poedercoating aan de buitenkant en de aantrekkelijke steenlook binnenin de Ballarini Bologna Granitium pan ook in een echte blikvanger in de keuken en bij het serveren.

Voordelen van zacht koken

pannen met antiaanbaklaag hebben minder tot helemaal geen vet nodig tijdens het koken en braden, waardoor gerechten minder calorieën en gezonder kunnen worden bereid. Bovendien behoudt groenten bij lage temperaturen en weinig toevoeging van vloeistof meer vitaminen, blijft knapperig en kleurrijk. Bij voorzichtig koken zijn er alleen voordelen: meer voedingsstoffen, minder additieven en vooral de volle smaak.