BBQ-Toro Roestvrijstalen kolenmand Vulkan, diameter 30 cm, direct en indirect grillen in de kogelgrill, houtskoolmand voor 3-in-1 gebruik, trechter, inzetstuk, Sear Zone, grillaccessoires

BBQ-Toro Roestvrijstalen kolenmand "Vulkaan"
1.) Directe warmte – de Sear Zone
Bij deze methode wordt de trechter vulkanisch, met de kleine opening naar boven, in het midden op het koolrooster geplaatst. De houtskool wordt binnen de trechter verdeeld. Terwijl de aanmaakhaarden nauwelijks 500 °C bereiken, nadert de "Sear Zone" tot ongeveer 650 - 700 °C. Plaats je voedsel op het grillrooster "direct" boven de "vulkaan".
2.) Indirecte warmte – Indirect thermisch
Bij deze procedure worden de trechter en de houtskool precies op dezelfde manier aangebracht als bij methode "1". Het verschil zit hier in de plaatsing van het grillgerecht. Leg je gerechten op het grillrooster, maar langs de rand en niet "direct" boven de "vulkaan". Zo kun je ideaal "indirect" op je kogelbarbecue grillen. De temperatuur rond de trechter wordt ca. tot 450 - 500 °C bereiken, afhankelijk van hoeveel en welke houtskool je gebruikt.
3.) Indirecte warmte – laag warmteindirect.
Bij dit proces wordt de trechter ondersteboven gebruikt, met de grote opening naar boven. De houtskool wordt vervolgens buiten de trechter verdeeld. Verdeel nu je voedsel (bijv. een bierkip) op het grillrooster direct boven de trechter. De warmte wordt van het voedsel afgeleid en laat de gerechten indirect gaaren.
Kenmerken:
- Direct en indirect grillen mogelijk.
- Past op veel kogelbarbecues (57 cm, 47 cm, en meer).
- Past ideaal bij het Weber GBS (Gourmet BBQ System)
- Let bij gesloten grillroosters op een minimale afstand van 14 cm tot het kolenrooster.
- Materiaal: roestvrij staal.
- Buitenafmetingen: Ø 30 x (H) 13 cm
- Kleine opening: Ø 16 cm.
- Grote opening: Ø 30 cm.
- Merkproduct van BBQ-Toro