Big Green Egg Pure The Green Choice houtskool, 9 kg

Big Green Egg Pure Charcoal - Beter voor het milieu en beter voor u Uw barbecuemomenten verdienen de beste houtskool. Ontdek de rookvrije Big Green Egg Pure Charcoal-houtskool, die lang brandt en beter is voor het milieu. Big Green Eggs Pure carbon is duurzaam geproduceerd, van hoge kwaliteit en heeft een lange brandtijd. De steenkool bevat weinig kleine deeltjes en is vrijwel rookvrij, waardoor het een duurzame en verantwoorde keuze is die beter is voor zowel het milieu als jezelf. Bovendien heeft koolstof de perfecte combinatie van hoge dichtheid en een hoog koolstofgehalte. Zo koopt u de beste kwaliteit steenkool, die lang brandt en weinig as achterlaat – hoe hoger de dichtheid en het koolstofpercentage, hoe hoger de kwaliteit van de steenkool en hoe langer de gloed. Een zak goedkopere kolen kan dus uiteindelijk duurder zijn omdat je meer koolstof verbruikt. Pure Charcoal bestaat uit duurzaam geproduceerd FSC-gecertificeerd Europees eiken, beuken en whitepaper. Dit is een bewuste keuze, omdat elke houtsoort zijn eigen kenmerken heeft. Beuk is een zachter en sneller ontbrandend hout, terwijl eiken en witboek hardere houtsoorten zijn. Mede door dit eersteklas mengsel gloeit deze houtskool sneller en langer in vergelijking met veel andere kolen, terwijl de ingrediënten op de grill een aangename en neutrale smaak krijgen. Waarom is pure houtskool zo'n duurzame en verantwoorde keuze? Laten we eerst het algemene productieproces van houtskool kort uitleggen. Houtskool is hout dat verkoold is onder invloed van hitte in een zuurstofarme omgeving. Dit afbraakproces wordt pyrolyse genoemd, waarbij het hout bij hoge temperaturen wordt afgebroken tot gassen, vloeistoffen en een droog residu – steenkool. Tijdens het proces komen ongewenste gassen vrij, waarvan sommige in de laatste houtskool blijven. De rook van houtskool bevat bijvoorbeeld polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH-verbindingen) zoals teer en kleine deeltjes. Maar dankzij het speciale productieproces van Pure Charcoal worden ongewenste stoffen op een verfijnde manier verwijderd, zonder in de atmosfeer te worden vrijgegeven. Het resultaat?