Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
De perfecte set voor beginners met interesse in matcha - 3-delige set
Traditionele matcha thee
De hoogste kwaliteit biologische matcha uit eerste en tweede oogst met een gebalanceerde, rijke, bitterzoete smaak, romige textuur en malachietgroene kleur. Dankzij de volle smaak is de matcha ideaal om zo te drinken maar ook voor lattes, smoothies en limonades. De matcha wordt verbouwd in Uji, Japan. De Uji-regio staat bekend om zijn vruchtbare bodem en schone water. De groenetheeplanten in de regio groeien onder ideale omstandigheden dankzij de heuvels die voor goed zonlicht zorgen, de mist die de kwetsbare blaadjes beschermt tegen vorst, en veel regen.
Traditionele bamboeklopper ‘Chasen’
De traditionele bamboeklopper of ‘chasen’ is een onmisbaar onderdeel van de Japanse matchatheeceremonie. Deze verfijnde bamboestokjes worden uit een enkel stuk bamboe gesneden door handwerkers wier vaardigheden van generatie op generatie worden doorgegeven.
Matchawan-kommetje 400 ml
Dit ongeveer 7,5 cm hoge en 11,5 cm brede handgemaakte matchakommetje bestaat uit vuurvaste klei met een geglazuurde afwerking. Het is gemaakt volgens een eeuwenoude Japanse traditie uit Kyoto, Japan.
Moya Matcha: een overzicht
Wat is matcha?
Matcha is groene thee in poedervorm die afkomstig is van theeplanten die voor het oogsten in de schaduw worden gehouden zodat er geen direct zonlicht op valt. Dit zorgt voor een hoger gehalte aan chlorofyl en antioxidanten en voor een rijkere, groenere kleur. Na het oogsten worden de verse blaadjes gestoomd, gedroogd en in traditionele molens tot poeder vermalen. In tegenstelling tot bij gewone thee drink je bij matcha het hele theeblaadje op wat ervoor zorgt dat je lichaam kan profiteren van alle voedingsstoffen die thee te bieden heeft.
Waar komt matcha vandaan?
Matcha maakt al meer dan 800 jaar deel uit van de Japanse cultuur en is een onlosmakelijk onderdeel van de theeceremonie en een populair ingrediënt van drankjes en gebak. In de 21e eeuw is het dankzij uitgebreid onderzoek opnieuw ontdekt als een superfood met exceptioneel positieve uitwerking op de menselijke gezondheid. Moya Matcha wordt zorgvuldig verbouwd op een klein en biologisch familiebedrijf in Uji, Japan, een regio die bekendstaat om zijn groene thee van hoge kwaliteit. Het wordt dan lokaal verwerkt, hermetisch verpakt en in kleine hoeveelheden verstuurd om absolute versheid te garanderen.
Mede-oprichter van Moya Matcha
“De gebaren van een echte theemeester zijn traag en precies, en zo ook de manier waarop we Moya Matcha produceren. Het doet me plezier als ik hoor hoe onze matcha voor velen in Europa onderdeel wordt van hun dagelijkse ritueel. Deze kleine routines: ik vind dat ze belangrijk zijn voor ons dagelijks leven en ze zijn de essentie van de Japanse cultuur.” - Hitomi Saito.
Gezondheidsvoordelen - Het matcha-effect
Het verhoogt het energieniveau
De samurai-krijgers dronken matcha als een natuurlijke energiedrank als ze op expedities vertrokken. Een kopje matcha bevat de helft van de cafeïne van een kop koffie, maar dankzij de L-theanine houden de effecten veel langer aan. Matcha helpt je om je te concentreren en geeft je energie, maar leidt niet tot de trillerige effecten die koffie soms teweeg kan brengen. Daarnaast hebben catechines in matcha antibiotische eigenschappen die het immuunsysteem versterken.
Het verbrandt calorieën
Matcha versnelt onze stofwisseling en helpt overtollig vet te verbranden. In tegenstelling tot veel vermageringsdiëten is matcha een natuurlijk supplement en heeft het geen bekende bijwerkingen. Volgens onderzoek hebben mensen die matcha drinken vaak lagere niveaus van slecht LDL-cholesterol en hogere niveaus van goed HDL-cholesterol.
Het ontspant
Boeddhistische monniken gebruiken matcha al meer dan 800 jaar om alert en geconcentreerd te blijven gedurende lange meditatiesessies. Vandaag weten we dat dit effect wordt veroorzaakt door L-theanine, een aminozuur dat in de theebladeren zit die worden gebruikt om matcha te produceren. L-theanine verhoogt de productie van alfagolven in het menselijk brein, wat leidt tot een verbeterde focus en ontspanning.
De krachtigste natuurlijke antioxidant
Hierboven zie je een vergelijk van het antioxidantgehalte in ORAC-waarde (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
Antioxidanten voorkomen de negatieve effecten van de zogenaamde ‘vrije radicalen’ op cellen in je lichaam. Antioxidanten zijn de verdedigingsstoffen van het lichaam: ze zorgen dat je je jonger voelt, voorkomen veroudering en chronische ziekten. Je kunt ze vinden in verse groenten en fruit, maar matcha bevat de hoogste concentratie aan antioxidanten van alle natuurlijke bronnen, inclusief alle superfoods.
Catechines in matcha worden beschouwd als de meest krachtige en heilzame antioxidanten (100 keer krachtiger dan vitamine C).
Een kopje matcha is wat betreft antioxidanten en voedingswaarde gelijk aan 10 kopjes gewone groene thee. Dat komt doordat je wanneer je matcha drinkt, je het hele blad en alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Om deze reden is het belangrijk om biologische matcha te drinken die geen restanten van bestrijdingsmiddelen bevat.
ChrOle
20 mei 2025
30 grammes de matcha "premium" dans un "beau" "tube" en carton, un bol avec sa cuillère à matcha en bambou, un fouet en bambou et son porte fouet en céramique. Avantage = on ne se pose pas de questions sur quels accessoires acheter. Je me suis fais plaisir avec cet ensemble livré dans un beau coffret en carton, il peut très bien convenir pour un cadeau "très classe" et respectueux de notre planète (comme il est indiqué sur l'emballage = Matcha Premium CEREMONIAL ;-) Set). Le matcha (en fait l'ingrédient le plus important) est de la marque MOYA.
Mary E.
29 april 2025
Been using this for around a year or so now, and it's consistently been brilliant. The whisk is great, the bowl is of excellent build quality, the scoop is there, it's very traditional and the resultant taste is brilliant. It'll last you a good long time.One fair warning though - the implements ARE bamboo. You WILL need to clean them properly, otherwise mould will get on them, and it will be your fault.If you're a hot drink lover and want something new, this is it. Don't let the price scare you!
Cliente
27 maart 2025
Bellissimo set per la preparazione del tè matcha. Pacco non perfetto: all'apertura del pacco ho constatato una deformità del cartone interno contenitivo e il contenitore in plastica del chasen era rotto (schiacciato). Consegna nei termini previsti.
Rickard Nilsson
21 februari 2025
Skålen och visphållaren hade åkt ur det som ska hålla dem stilla men inga skador som tur var. Annars inget att klaga på, funkar bra och ser snyggt ut. Första gånger jag gör matcha. Så bra för nybörjade.
Maticha
27 december 2024
Conforme à mes attentes, joli service de qualité, petite boite de matcha fournie avec pour commencer.Livraison rapide et en bon état.Satisfaite de cet achat
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
8,99€
21,99€