BlackSellig Beach Premium kokos grillbriketten – Cocos houtskool voor Dutch Oven, BBQ & rookoven – hoogwaardige houtskool en houtskoolbriketten – lange brandduur en hoge hitte (10 kg)

Gute Grillbriketts werden sehr heiß und haben eine lange Brenndauer. Nichts Negatives zu berichten

Da dies meine erste Begegnung mit Kokos Brikett ist, kann ich nur mit herkömmlichen Holzkohlebriketts vergleichen. Bisher waren die Profagus Grillis über jeden Zweifel erhaben. Die Kokos Brikett müssen sich daran messen lassen und damit liegt die Messlatte schon recht hoch. Beim Preis von knapp 22 Euro für 10 kg schenken sich die Profagus Grillis und die Kokos Brikett nichts.Was sofort auffällt ist die Tüte. Diese ist nicht wie üblich aus Papier, wir haben es mit einer Mehrwegtasche aus recyceltem Kunststoff zu tun. Reißfest und mit einem Klettverschluss wieder verschließbar. Innerhalb dieser Tüte befinden sich die Brikett dann in einer sehr dünnen Folientüte.Die Brikett selber sind sehr groß, und wirken fast schon steinern, erinnern mich etwas an die Weber Long Lasting, doch eben nur größer. Beim Anzünden im Anzündkamin empfinde ich keinen zeitlichen Unterschied zu den Profagus. Die großen Brikett glühen schnell und raucharm an, jedoch habe ich nicht mit der Stoppuhr daneben gestanden. Beim Grillen kommt es mir nicht auf 5 Minuten an, schon gar nicht beim long Job.3-2-1 Ribs sind für den ersten Test angesagt. Da ist der Name Programm, ich brauche über 6 Stunden gleichmäßige Hitze bei ca. 110-120 °C. Dazu verwende ich wie bei den Grillis zwei Füllungen des Anzündkamins, ca. 3-4 kg. Die Außentemperatur lag knapp unter 10 °C, mit Grillis kann das schon eine knappe Nummer werden, gerade weil ich die letzte Stunde für das Glasieren gern noch ein paar Grad höher gehe.Den Kokos-Brikett ging über die gesamte Distanz nicht die Puste aus. Beim Regeln der Temperatur über die Luftschieber scheinen sie zwar etwas träger zu reagieren, doch bringen auch am Ende der Zubereitung noch genug Hitze für eine herrliche Glasur. Der Blick auf die noch reichliche Glut beeindruckt sogar ein wenig, das hätte noch weitergehen können. Bei gleichem Preis und gleicher Menge haben diese Brekkis die Nase vor den Profagus Grillis leicht vorn. Es schmeckt auch nichts nach Bounty, sondern nur nach dem Rauch der Kirschholz Chunks, die längst verglimmt sind. Perfektes Ergebnis!Für Brisket oder Pulled Pork hätte ich mit diesen Brikett nicht mal Bedenken, wenn ich um mein Leben grillen müsste. Ob die Temperatur auch für ein Perfektes Steak reicht, steht noch aus. Die Rezi bekommt dann ein Update.

Was die Briketts als solches anbelangt, kann ich mich den guten Bewertungen hier nur anschließen. Sie liefern eine sehr gute Wärmeausbeute und halten ziemlich lang durch. Länger auf jeden Fall, als die meisten Kokos-Briketts, die ich von anderen Herstellern benutzt habe.Was aber doch erwähnenswert ist, ist dass die Briketts laut Verpackungsaufdruck in Sri Lanka hergestellt werden. Dies macht die positive Öko-Bilanz, die Kokosbriketts haben, fast vollständig zunichte.Ich hatte vormals Kokosbriketts, die aus Abfällen in Deutschland hergestellt worden sind, deren Eigenschaften waren aber bei Weitem nicht so gut. Letztlich muss den Kauf natürlich jeder für sich selbst entscheiden.

Habe sie mal für ein dutch oben Gericht ausprobiert und muss sagen, sie halten lange. ( 1:15 h ) danach sollte man einige austauschen.Der Preis ist natürlich für einen 10kg Sack schon preislich höher, aber finde gerechtfertigt. Bestelle ihn wieder.

Tolle Grillkohle hält sehr lange.