Bosch Fruitpers-opzetstuk MUZ45FV2, opzetstuk voor vleesmolen, voor het persen van bessenfruit en groenten, geschikt voor MUM 4, serie 4 en 2, zwart

Wie beschriebene Funktion, tut was es soll und muss. Bin zufrieden mit dem Teil.

Ich war sehr skeptisch ob dieser Vorsatz passend ist für meinen Bedarf. Das Ergebnis: Ich mache jetzt wunderbare Gemüse-Obst-Mixsäfte mit Faserstoffen für jeglichen Bedarf. Heißt, kein übrig gebliebenes Gemüseblatt oder Obst wird entsorgt, aus allem wird das Beste noch herausgeholt. Natürlich würde dieser Mus-Saft auch als Würfel eingefroren, eingekocht oder weiterverarbeitet zur Marmelade/Gelee werden können. Ich bin sehr zufrieden, auch wenn es insgesamt natürlich viele Teile sind zum Zusammensetzen und Säubern😅

Der Anbausatz ist eine gute Ergänzung zur MUM Fleischwolf. Leider hakt es zu oft am Tresterausgang. Statt des Verschlusses von vorn mit Teller wär eine seitliche Einengung besser. Die Presse ist sonst sehr leicht ab- und anzubauen und nach Gebrauch zu reinigen.

Ich habe den Aufsatz als Ersatz für meine Flotte Lotte gekauft. Flotte Lotte ist immer ne riesen Sauerei (und Arbeit) bei mir (Schlehen, Holunderbeeren, Hagebutten). Spitzt, man muss sie ständig ausleeren usw....Der Bosch Fruchtpressenvorsatz vollbringt überraschenderweise Wunder. Ich habe ihn mit Hagebutten und Schlehen getestet. Holunderbeeren hatte ich schon mit der Lotte verarbeitet. Überraschenderweise gelingt es dem Bosch teil die Kerne und Schalen vom Fruchtfleisch und Fruchtsaft zu trennen. Das ohne Muskelkraft und Sauerei. Ich hatte ernsthafte Zweifel speziell bei den Schlehen. Die sind ein Steinobstgewächs und haben ziemlich große Kerne. Tatsächlich gelingt es die Schalen und Steine vom Fruchtfleisch und Saft zu trennen. Macht zwar schon mal bedenkliche Geräusche, tatsächlich wurde aber kein einziger Kern geknackt. Ich bin echt begeistert.Was noch besser ist. Dieses Jahr ist meine Schlehenmarmelade die beste aller Zeiten. Das liegt zugeben auch an der Qualität der Schlehen dieses Jahr (groß, viel Fruchtfleisch, gute säure und eher wenig Gerbstoffe). Jedoch glaube ich auch dass es an der vollständigen Separation der Schalen vom Fruchtfleisch liegt. Ich habe die Schlehen mit dem Bosch roh verarbeitet. Bisher habe ich entweder die Schlehen angekocht, da gehen die Gerbstoffe von der Schale eh in die Marmelade. Oder aber auch roh in der Flotten Lotte. Allerdings gingen da auch immer Schalenanteile mit durch.Ich kann das Teil nur empfehlen.2 Sachen die mich zunächst verwirrten.- Der Fruchtpressenvorsatz kommt ohne Anleitung. Allerding habe ich dann gemerkt das die Beschreibung Teil des Fleischwolf Handbuchs ist. (Den Fleischwolf braucht man)- Die Qualität der Bauchteile schien fraglich, speziell bei dem Preis. Die Schnecke ist aus Kunststoff. Und auch das Abdeckteil. Bei dem Abdeckteil habe ich gemerkt das es ganz gut ist. Durch den Kunststoff kann man es leicht reinigen und auch etwas biegen ;-). So passt mein Auffang-Gefäß perfekt drunter. Die Schnecke ist denke ich deshalb aus Kunststoff das sie bei harten Kernen (Schlehen) auch etwas nachgeben kann. Sonst ginge das Metallsieb wohl schneller kaputt.Preis erscheint mir trotzdem hoch. Ich würde es aber sofort wieder kaufen. Meine Flotte Lotte behalte ich aus Nostalgiegründen. Beeren sieht die Lotte aber nicht mehr.

Ich hatte erst mit einer manuellen Presse geliebäugelt. Da ich für irgend was mit Fruchtsäure nur Edelstahl gelten lasse, bin ich dann auch schnell im oberen Preissegment gelandet.Dann habe ich dieses Teil hier entdeckt. Da ich schon den Wolf für die Küchenmaschine habe (Voraussetzung!!!) und dann die Presse auch noch über Amazon Retouren noch mal 20 EUR günstiger zu haben war, habe ich es gekauft. (Die in der Artikelbeschreibung vermerkten Kratzer habe ich erst mal gesucht, das Teil war auf jeden Fall unbenutzt).Als es heute Mittag kam, habe ich es gleich mit einer kleineren Schüssel roter Johannisbeeren (mit Stiel) ausprobiert. Ich bin schlichtweg begeistert. Alles, was an Stielen und Kernen war, kam am Ende als Trester ziemlich trocken raus, der Saft enthielt noch gut Fruchtfleisch (ganz fein), damit es Marmelade wird und kein Gelee. Ich freu mich schon, die Presse mit Hagebutten auszuprobieren (schwer zu pflücken und noch schwerer auszupulen, da sollte es mit dem Teil was werden!)Hinweis: Beim Retourenteil war keine Anleitung mit dabei, nach einigen Rezensionen offensichtlich auch nicht beim Neuteil. Nicht verzweifeln, die Anleitung ist bei der Anleitung vom Wolf dabei! (Text ganz vorn, Abb. E) Es steht nirgendwo explizit, aber die Flügelschraube für den Tresteraustritt darf man nicht festziehen, dann kommt da kein Trester mehr raus!