Bosch PastaPassion set, MUZ5PP1, accessoire voor Bosch MUM2, MUM4 en MUM5 keukenmachines, geschikt om pasta te maken, voor lasagnebladen en tagliatelle

È stato un regalo di Natale, a fine anno l’ho utilizzato per le lasagne, veloce, sicuro, silenzioso, con un risultato finale ottimo!Consigliatissimo.E anche molto facile da pulire, anche senza metterlo in lavastoviglie!

Beide Walzen ließen sich schnell angschließen und haben gut funktioniert. Sehr schnelle Lieferung

Ok, j'utilisais jusqu'à présent une machine manuelle (qui a fini par "exploser") et j'avais un résultat correct mais il fallait y mettre beaucoup d'énergie. Comme j'ai hérité du robot Bosch et que j'ai vu qu'il y avait ces laminoir à pâtes je me suis dit pourquoi ne pas essayer et franchement je suis ravi du résultat. Je fais des pâtes uniquement avec de la semoule extra fine (juste) mouillée à l'eau tiède (la bonne quantité d'eau c'est juste quand on peut former un pâton, juste avant on a encore de la semoule qui ne s'agglomère pas) et ensuite on passe plusieurs fois au laminoir large pour étirer les fibres de protéine du blé dur, puis on passe aux tailles inférieures jusqu'à la minceur qu'on désire obtenir. Les pâtes sont nickel, régulières et on les obtient en moins de 10 minutes. NB. Les tailles sont inverses de ce qu'il y a d'habitude sur les machines manuelles italiennes. Bémol, la position "basse" de la tête de robot, pas vraiment idéale pour récupérer les pâtes (on est forcé de mettre le robot en bord de plan de travail et poser un saladier au sol pour récupérer les pates.)

Merveilleux pour faire les pâtes fines et fraîches y compris les ravioles

Los dos aparatos funcionan perfectamente. Son de buena calidad, todo acero inoxidable y te ahorran un montón de trabajo para hacer pasta. Recomendable 100%. Lo único a tener en cuenta es que al conectarlos la MUM 5 hay que tener cuidado y presionar hacia el interior con fuerza ya que de lo contrario tiene a comer la rosca plástica de la Mum. Esto se debe a que la rosca de la máquina es plástica y el accesorio es acero y si no presionas bien, se va llevando lascas de plástico. Presionar fuerte hacia dentro para que no pase.