Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Callebaut - Finest Belgische 100% cacaomassa (callets) - 2,5 kg 100% intense cacao. Callebaut Cacaomassa is 100% pure cacao, gemaakt van geroosterde bonen en gemalen tot een gladde en homogene drank. Deze ongezoete ziel van chocolade is geweldig voor het afstemmen en intensiveren van de smaak van je chocolade. Het kan gemakkelijk worden gemengd met chocolade om een intensere smaak en kleur te bereiken of om uw kenmerkende chocoladerecept te creëren. Cacaomassa zorgt ook voor een geweldig ingrediënt voor het aroma's van ijs, ganaches, pralines of andere ingrediënten om een diepere, donkerdere kleur en intensere cacaosmaak te bereiken. De cacaomassa van Callebaut bestaat uit 100% hele geroosterde cacaobonen - zorgvuldig gemalen in verschillende fasen om het hoogste niveau van fijnheid te verkrijgen. Aan de basis ligt een cacaobonenmix van voornamelijk West-Afrikaanse cacaobonen voor een stevige cacaolichaam, aangevuld met bonen uit Azië en Latijns-Amerika om de topnoten en fijnere smaken te creëren. Callebaut maakt deel uit van Barry Callebaut. Barry Callebaut is's werelds toonaangevende fabrikant van hoogwaardige cacao, chocolade en zoetwarenproducten. Hoogwaardige chocolade gemaakt in België.
Richard Rees
16 juni 2025
Perfect for Keto!! Unbelievably good product. Taste is rich and the texture is smooth. Taste varies from drop to drop, some are very bitter, others are sweet so if eating raw, I eat them 3 or 4 at a time to get a blend. I also use these in cakes as chocolate chips and melt them down to use for other things. These are great to eat as they are with a hand full of nuts. I havent tried the ever recommended lilys chocolate chips as they are poor value for money here in the uk, but these I would assume are a perfect substitute. These are 100% cocoa mass with 0.3g of sugar per 100g. While the cost initially looks high, it is incredibly good value for the enormous bag provided putting it on par with value supermarket 90% chocolate but with less sugar. I’ve had these a month and haven’t put a dent in them yet! Packaging is excellent. The bag is strong and the resealable strip is a game changer! Highly, highly recommended but please note; 100% cocoa is an acquired taste even if you like normal dark chocolate.
Waldfarn
28 mei 2025
Um meinen Zuckerkonsum und damit Heißhungerattacken in Griff zu bekommen, habe ich begonnen meine Schokolade selber herzustellen. Mit ganzen Datteln, gepufftem Quinoa, Dinkelflakes und Cashews. Bisher habe ich dazu Schokodrops (60% Cacao) - mit Erythrit und Stevia gesüßt - genommen. Das schmeckt auch super aber ist immer noch zu lecker und deshalb ess ich davon noch zuviel. Mit dieser Kakaomasse - die ich wegen des doch für mich sehr bitteren Geschmackes - mit zusätzlicher Kakaobutter abgemildert habe, gelingt es mir viel besser nur wenig davon zu essen. Trotzdem ist da die Süße der Datteln und der Crunch und damit schmeckt mir die Eigenkreation als kleine Nascherei sehr gut und ist auch noch gesund. Und: keine Heißhungerattacken mehr. Ich bin damit sehr zufrieden.
claude s.
27 mei 2025
ma commande est arrivée rapidement. Le goût du produit est vraiment génial, c’est un peu comme prendre un expresso sans sucre, au début c’est un peu dur, mais après on se demande comment on pouvait dénaturer autant un produit avec du sucre
bluebelle bearheart
4 april 2025
For the last few years I've ben buying Montezuma's Absolute Black chocolate (the price of which has become prohibitive given how much I consume) and having about 15g-20g each morning as an energy boost and as a mood enhancer. I don't know how common this is, but it seems to work as a mild antidepressant on me. I like the taste and that it melts quickly because it come as little buttons of chocolate, plus it has no sugar added. I love the big valcro seal that helps keep it fresh. It works out a lot more economical overall, so I'm made up that I found it -- thanks so much!
Bernard TRILLOT
1 januari 2025
Il faut vouloir manger du chocolat sans aucun sucre et supporter l'amertume. Dans ces conditions c'est bon.
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk