Callebaut N° 70-30-38 - Beste 70,5% Belgische couverture van pure chocolade (Callets) 400 g

Ich liebe diesen Schokodadengeschmack und die Verarbeitung dieses Produktes.

Zeer goede chocolade

Eccezionale.Mi reputo piuttosto competente in fatto di cioccolato fondente, ho acquistato a scopo di... mangiarlo così com'è. Ero attirato dalle ottime recensioni di mezza Europa.A differenza di altre recensioni il cioccolato è arrivato in perfette condizioni, pepite del classico colore opaco ( solo perché non temperato) ma senza alcuna patina biancastra, sintomo di un inadeguato stato di conservazione.La qualità è veramente di serie A , nulla ma proprio nulla da invidiare a prodotti in tavolette con equivalenti percentuali di cacao, sia industriali di marchi più o meno noti, ma nemmeno ad alcune produzioni dichiarate come artigianali.Le pepite si presentano come piccoli dischetti, dimensioni circa di una monetina da 2 centesimi , quasi delle scaglie. La forma molto regolare, ne ho contate 150 per pesarle, dalle quali stimo 7,2 grammi ciascune.Letteralmente si sciolgono in bocca, già con una manciata il palato si irradia di sentori di cacao, è impossibile resistere e poi va a finire che ogni volta che apro la busta ne mangio una cinquantina ( sembrano tante ma saranno 40 grammi)Non saprei se classificarlo come difetto. Fatto sta che sono una goduria.Per stavolta ho comperato la confezione piccola da 400g, già messo nel carrello la scatola da 2,5 chili, molto più economica.In definitiva, direi eccezionale prodotto, anche se non pubblicizzato, ma è stato ben oltre le aspettative. Anche il prezzo è più che soddisfacente, in linea con le tavolette della grossa distribuzione ( riferito ai 400g)

Ich empfehle nur diese Marke von Schokolade.🤗

Il cioccolato migliore che io abbia mai provato ne ho prese altre versioni della stessa marca. La marca di per se' e' un eccellenza, un barone della produzione di cioccolato di alta qualita'.