Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
PIZZERIA: Ideaal meel voor goed gehydrateerd, licht deeg en perfect rijzen. Aanbevolen voor klassieke Napolitaanse pizza. Ook thuis is het mogelijk om de echte Napolitaanse pizza dankzij steeds krachtigere ovens en gespecialiseerde meel ook voor het huishouden van Mulino Caputo te bereiden. 1 kg pizzeria is het meel dat ook in de supermarkt voor thuisgebruik verkrijgbaar is. MEEL meel 00 proteïne 12,50% houdbaarheid 12 maanden bakkerij W 260/270 ELASTICITEIT P / L 0,50 / 0,60 voedingswaarden per 100 g: energie 1502 kJ / 354 kcal vet 1 g waarvan verzadigd vet uren 0,2 g koolhydraten 72 g waarvan suiker 1 g vezel 3 g eiwit 12,5 g zout 0,006 g CUOCO: aanbevolen voor bakkers om smakelijk en geurend zelfgemaakt brood te maken. De elastische gluten en de zachte sterkte bevorderen de vorming van deeg met uitstekende hydratatie, licht, met perfect zuurdeeg en voldoen aan de behoeften van de beste pizzabakkers. Ook ideaal voor lang gistdeeg en voor Napolitaanse pizza. MEEL meel 00 proteïne 13% houdbaarheid 12 maanden bakkerij W 300/320 ELASTICITEIT P / L 0,50 / 0,60 voedingswaarden per 100 g: energie 1491 kJ / 352 kcal vet 1,5 gr waarvan verzadigde vetzuren 0,3 gram. Koolhydraten 70 gram, waarvan suiker, 1 g vezel, 3 g eiwit, 13 g zout 0,018 g
Ingrediënten
Zachte tarwemeel type 00
