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Op voorraad

Chiemgaukorn Bio Roggen hele korrel 5 kg

4,99€ 10,46€
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Productbeschrijving

Rogge heeft een hartachtige, kruidige smaak. Het is de typische broodgraan voor roggebrood met zuurdeeg en gemengd brood en levert een donker, stevig en aromatisch deeg. Naast meel worden ook vlokken en schroot gemaakt van roggen.

Rogge heeft een hoog aandeel aminozuur lysine en fosfor, ijzer en vitamine B.

De rogge voor Chiemgaukorn is afkomstig van ecologische, Beierse teelt, die het bodemleven en de diversiteit beschermt en bevordert. De behandeling van de geoogste korrel tot de afgewerkte zak gebeurt zeer zorgvuldig en voorzichtig met de hand.

De hele roggenkorrel wordt gebruikt als vlokken, kiemt of vers gemalen of gebroken voor bakken of als verskorrelpak. De Chiemgaukornrogge heeft zeer goede bakeigenschappen en is ideaal voor het bakken van brood en broodjes.

Ingrediënten

Roggen


Folie
5 juni 2025
Super Qualität. würde ich immer wieder kaufen
Thomas Knuth
12 mei 2025
Ich backe damit reines Sauerteig-Roggenbrot und das Brot schmeckt fantastisch.
Christl Pfaffstaller
2 april 2025
Egal, ob gemahlenes Mehl verschiedener Typen, als auch das ganze Korn, ich bin immer wieder begeistert!
Thomas Heinemann
25 maart 2025
Das sauberste Getreide was ich je gekauft habe. Keine Verunreinigungen enthalten saubere Verpackung. Pefekt das war nicht der letzte Einkauf. Danke
Larissa
5 december 2024
... sondern hier scheint auch die Philosophie Bio bzw. Öko zu sein!Nach der Anschaffung eines Brotbackautomaten und einer Getreidemühle lag der Gedanke nahe, sich nach einer Bezugsquelle von Getreide-Vollkorn umzuschauen, bei der man etwas größere Mengen (als 1 kg Einheiten) in guter Qualität erwerben kann. Wie immer, genügte auch hier eine kurze Recherche bei Amazon und wir haben bei Chiemgaukorn sowohl Roggen, Weizen (je 5 kg) als auch Dinkel (2,5 kg) als Vollkorn bestellt. Die Lieferung erfolgte zwei Tage nach der Bestellung und beim Auspacken kam uns die im Vorwort genannte Erkenntnis. Statt das Paket mit Styropor oder anderen Plastikschnipsel aufzufüllen, wie das bei vielen Lieferanten leider üblich ist, brauchten wir unsere Katzen und unseren Hund in diesem Falle nicht vor evt. übersehenen "Leckereien" zu schützen, denn Chimgaukorn hatte den Karton mit geschreddertem Presskarton (siehe Foto!) ausgestopft. Hieran könnten sich u.E. andere Lieferanten gerne ein Beispiel nehmen.Da Qualität und Preis nach unserer Meinung ebenfalls stimmen, war das mit Sicherheit nicht unsere letzte Bestellung bei Chiemgaukorn.