cozze - Gasoven met roterende steen – vermogen 6,0 kW, perfect koken van pizza's Ø 42,5 cm, geïntegreerde thermometer, verzinkt staal

All I can say is wow! This thing works awesome. Yes, I can spin my own pizza. I consider myself a Pizzaiolo (Not by Italian standards, but by my own.) I have been working on my Pizza skills for a few years now and can make my own pizza better than anything sold here in Germany, and I have been doing it with an Ooni 13. But the Cozze makes my Ooni feel like a Volkswagen compared to a Ferrari. The heat is intense and gets to desired 375c-425c really fast. The bottom crisps up so perfect you will not regret purchasing it. At the end place the door on and put at full power and 10 minutes later all will be ash for easy cleanup.

Ottimo forno, si riscalda in 20 minuti praticamente, la pietra raggiunge abbondantemente i 400 gradi, la rotazione fa la differenza in quanto essendo stretta la bocca non si riuscirebbe bene a girare la pizza all'interno. Tra una pizza e l'altra consiglio di mettere il coperchio per evitare che scenda di temperatura ed alzarlo al massimo per poi abbassarlo al minimo in cottura.

Pourquoi je l’adore ?Pierre rotative Ø 42,5 cm : enfin des king-size qui dépassent la pelle sans déborder du four. Le tout sans devoir tourner la pizza manuellementMontée en chauffe flash : 6 kW, 500 °C atteints en 15-20 min ; les pizzas sortent en 90 s chrono, corniche léopard garantie.Party-proof : déjà plus de vingt fournées d’affilée sans faiblir – la seule limite me semble être la bouteille de gaz (j'ai du faire au minimum 40-50 pizzas réparties sur plusieurs sessions avec une seule bouteille (ce qui consomme le plus est la montée en chauffe).Ma routine “service continu” :1. Préchauffe plein gaz jusqu’à ≥ 430 °C (thermomètre infrarouge indispensable).2. Juste avant d’enfourner, je ramène le brûleur au minimum → 1 à 2 min de cuisson parfaite sans brûler le dessous.3. Pizza sortie, brûleur à fond porte fermée pendant que je garnis la suivante sur une grille à pizza ou directement sur une pelle.4.Grilles à pizza prêtes sur le côté : on empile, on tourne, on sert – zéro temps mort.Petits conseils :Les premiers tours apprivoisent la pierre rotative : mettez un filet de semoule, elle évacue l’excès de farine.Surveillez la pression gaz : quand la flamme faiblit, changez de bonbonne avant qu’une pizza ne parte en sieste.Verdict :Depuis son arrivée, la soirée pizza-party a remplacé la sortie resto : croustillant, fumet, taille XXL… et show qui impressionne les invités. Ajoutez quelques grilles et un thermomètre laser : vous deviendrez le maestro de la margherita maison.Produit acheté personnellement, avis 100 % indépendant.

Nach dem 2. Gebrauch bereits Thermometer kaputt

Very nice pizza oven !! The rotating plate makes THE difference! I strongly recommend it, perfect and so far +50 pizzas cooked 🥰