I have been making yogurt using the Cuisinart YM400E yogurt maker for a year. The taste of the yogurt is not compatible with a shop-bought yogurt and it is much better. I can eat the yogurt on its own or with a variety of cereals. The glass jars are convenient and very pleasant to use, looking good in the fridge. I have also tried to make cheese. The final amount of cheese was very small and it looked like a soft cheese. Overall the Cuisinart YM400E yogurt maker is a good device.

Je fais des yaourts deux fois par semaine.J'ai dû acheter d'autres pots. On peut remplir la yaourtière avec 12/13 pots.Plus le temps est long et plus l'acidité est forte. Avec 7 heures j'obtiens des yaourts pas très fermes, mais très doux. La vraie difficulté est de trouver les bons ferments. .. il faut faire ses expériences.Je fais trois ou quatre générations avant de changer les ferments. Parfois j'utilise un peu de lait en poudre entier (yaourts plus fermes, mais léger goût de lait en poudre). J'utilise du lait UHT entier ou demi-écrémé (selon les moments) . J'obtiens de bons résultats en faisant bouillir le lait (autour de 1l7 en remplissant la yaourtière) qu'il faut laisser refroidir avant de mélanger avec deux yaourts de génération précédente ou des ferments. Plus de travail et pas obligatoire.Bref simple et efficace. En quelques mois j'ai largement ''rentabilisé'' mon achat. En plus, on ne se lasse pas des yaourts maison !

Fiyatı diğer yoğurt yapma cihazlarına göre çok uygun, mükemmel bir sonuç aldım, cihaz kaliteli zarif ve kolayca dolapta muhafaza ediliyor, ürünün kendi kavanozlarını kullanmak şart değil, kendiniz cihaza uygun olan farklı cam kase veya kavanoz da kullanabilirsiniz. Ben çok sevdim🤗

Ich bin mit diesem Joghurt-Bereiter sehr zufrieden. Die Temperaturreglung ist nicht schlecht. Nur etwas wirkt sich die Raumtemperatur auch auf die Innentemperatur des Gerätes aus. Wenn bei diesen Temperaturen z.b. die Wohnung gelüftet wird, sinkt die Temperatur von 31 Grad für Käse bzw. 41 Grad für Joghurt auf etwa 28 Grad und 38 Grad ab. Standardmäßig und konstant wurde von mir elektronisch über einem Sender 31 Grad bzw. 41 Grad gemessen. Der Hersteller ist hier sehr vorsichtig und richtet sich bei 20 Grad Raumtemperatur an den Mindesttemperaturwerten, die für Joghurt, Quark und Käse erforderlich sind. Denn im Sommer könnten sonst durch äußere Temperatureinwirkung die Höchstwerte für Joghurt, Quark und Käse überschritten werden. Das Gerät ist zwar sehr teuer aber gut durchdacht und funktioniert einfach super. Auch lässt sich Sauerteig, in einer größeren flachen abgedeckten Schüssel wunderbar und sicher bei 31 Grad herstellen. (Optimal ist hier 30-35 Grad). Um den Raum und die Höhe des Gerätes ziemlich auszunutzen, habe ich von Edeka ein ideal passenden 2,3 Liter Kunststoffbehälter mit grünem Klapp-Deckel der eine Gummidichtung hat, dafür verwendet. (ca. 5 Euro!) Der passt genau im Gerät und rechts, links, hinten und vorne sind noch ca. 2-3 cm Platz. Oben ca. 1cm. So kann am Rand und oben auch noch genug Wärme hochziehen. Den Deckel muss man allerdings abnehmen, sonst geht die Haube vom Joghurtbereiter nicht ganz drauf. Frischhaltefolie zum Abdecken oder auch garnichts geht aber gut. So habe ich auch gleich 2 Liter hervorragenden Joghurt gemacht. Habe 2 Liter H-Milch in der Mikrowelle ca. 5 min angewärmt und nur 1 Esslöffel Joghurt gut verteilt reingerührt. Nach 9 Stunden hatte ich Hammer leckeren, sehr festen Joghurt! Danach, Deckel drauf und 24h im Kühlschrank stellen. Schmeckt wie den originalen von Edeka, nur etwas fester und frischer aber auch mild im Geschmack! Mit z.b.etwas Heidelbeermarmelade sehr lecker! (siehe Foto! Hmmm, sieht nur etwas ekelig aus, aber das liegt nur am Foto! ) Also man muss nicht unbedingt die Gläser verwenden. Ich muss das Gerät 5 Sterne geben, weil es der beste und genauste Joghurt-Bereiter für den Haushalt ist, der bis jetzt auf dem Markt angeboten wird. Was mich allerdings stört: Es könnten mehr Joghurtgläser und Käsegläser dabei sein, damit der Innenraum auch voll ausgenutzt werden kann. Auch fehlt hier ein passender größerer Behälter der den Innenraum des Joghurt-Bereiters voll ausnutzt. Darin könnte man dann gut Sauerteig oder auch eine größere Menge Joghurt herstellen. Aber der Behälter von Edeka ist auch TOP! Eigentlich doch recht geizig vom Hersteller. Für den Preis fehlt es ein wenig an Ausstattung. In dieser Richtung könnte der Hersteller noch verbessern. Ansonsten muss ich sagen: ALLES GUT!Tipp! Bestellt euch hier bei Amazon am besten gleich 6 weitere Joghurtgläser und 4 weitere Käsebehälter.Dann könnt Ihr den Raum auch immer voll ausnutzen. Gebt dazu folgendes bei Amazon unter SUCHE ein:Cuisinart YM402E Gefäße 2x250ml für YM400E

Estoy muy satisfecha con la compra. Muy fácil de usar y los yogures están mucho más buenos que comprados.Todavía no hemos hecho el queso, pero imagino que saldrá igual de bueno.Ocupa poco espacio y es una buena inversión.