Sono alle prime armi nel mondo dei cocktail e, dopo aver esplorato le ricette classiche IBA, ho voluto sperimentare l’affumicatura con alcune varianti particolari.
Questo kit offre un ottimo rapporto qualità/prezzo per fare qualche esperimento. Contiene tutto il necessario: sei tipi di trucioli di legno, misurino, bicchieri e stampo per ghiaccio adatti all’Old Fashioned. Ho provato la versione Smoked di questo cocktail con il legno di melo, e l’ho trovata davvero interessante.
C’è anche un libretto con alcune ricette classiche. Mi sarebbe piaciuto trovare anche ricette specifiche per l'affumicatura, ma fortunatamente sono facili da reperire online.
In più, se volete, potete utilizzare i trucioli anche nella preparazione di carne e formaggi.
Insomma, un kit entry level per capire se questo mondo fa per voi senza dover spendere troppo.
| Productafmetingen | 17,78 x 5,08 x 27,94 cm; 1,63 kg |
|---|---|
| Itemgewicht | 3,6 ponden |
| Volume item | 2 Gallons |
| Batterijen vereist | Nee |
| Meegeleverde componenten | Toortsaansteker, zes smaken houtsnippers, lepel, reinigingsborstel, twee glazen bekers en onderzetters, glazen maatbeker, twee metalen filters, twee ijsbalvormen, houten roker |
| Gegarandeerde software-updates tot | onbekend |