Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving fabrikant
Mineral B Element
Kookgerei van plaatstaal voor tientallen jaren.
Een beschermend oppervlak met bijenwas.
Frans product van ervaren arbeiders.
Plaatstaal, gebruik en culotte
plaatstaal voor de aanbouw
Plaatstaal voor:
Gelijkmatige warmteverdeling en snelle temperatuurstijging. Duurzame en recyclebare accessoires
Een dik lichaam voor een uitstekende vervormingsbestendigheid.
Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductiekookplaten (de basisdiameter kan worden aangepast aan de diameter van de kookplaat).
grijpen, grillen, goud
Het plaatstaal zorgt voor een goede karamelisatie van de voedselsuiker.
Ideaal accessoire voor:
grijpen, grillen, goud, terugkeren, springen, pannen, scheuren, braden. Dik koken van stukken vlees en vis, aardappelen, eieren, crêpes, blinis, pannenkoeken, pannenkoeken (in de bijbehorende pannen) enz.
Tips: Voorverwarmen met een beetje vet. Pak met heet vuur en verlaagt de prestaties om het koken te beëindigen.
Na het aantrekken
De onderbroek: een natuurlijk en progressief proces.
Het gebruiksvoorwerp van plaatstaal zwart tijdens het gebruik. Antiaanbaklaag
Voor het koken van vet vlees 10% voor het koken van andere levensmiddelen.
Het broekje
Hoe meer een gereedschap van plaatstaal wordt gebruikt, hoe donkerder het wordt, hoe minder het aanhoudt.
Hoe verzorg je een plaatstalen bestek?
broekje
Voor het eerste gebruik:
Spoel met zeer heet water af tot er een helder spoelwater ontstaat. Zorg ervoor dat je de hele was van het buitenoppervlak verwijdert. De bodem van de olie-accessoires bedekken heet vuur tot de olie rookt. Leeg de olie met warm water uitspoelen en met absorberend papier afvegen.
Reiniging:
Na het koken afpellen (vloeistof ingieten als het apparaat nog heet is om de gekaramelliseerde sauzen te verwijderen) en de vloeistof weggooien. Met heet water uitspoelen en met een niet-schurende spons afwrijven als er resten achterblijven. Met absorberend papier afvegen
Het absorberende papier wordt gepolijst om te drogen. Dit komt aan de onderbroek en betekent niet dat het gebruiksvoorwerp verkeerd is gewassen.
Beschermen
Na het reinigen:
Licht oliën met 1 of 2 druppels olie op een absorberend papier voordat je de pan wrijft. Op een droge plaats bewaren.
Niet met reinigingsmiddelen reinigen.
Niet vaatwasserbestendig.
Geen zure bereidingen (tomaten, tomatensappen, wijn, azijn enz.).
Reinigt
Poetsen van tijd tot tijd:
Verwarm groot vuurzout voor 1 min30
In geval van oxidatie:
Met heet water met een schuurspons afwrijven het oppervlak inoliën
Caroline van Kerkwijk
3 augustus 2025
Perfect. Niks sticks to the pan.
Remko
9 juli 2025
Deze Carbon Steel pan (stalen pan) is zwaar en zal na 1 keer gebruiken al niet meer hetzelfde er uit zien als zoals je hem uit de verpakking haalt. Maar dat is ook precies wat bij zo'n pan als dit hoort! Voordeel van de Pro lijn is dat deze ook langer in de oven kunnen dan de niet-Pro versie (uren vs. max 10 minuten); dit komt door de gebruikte handvat.Ik was gewend om met anti-aanbaklaag pannen te bakken, dus koop een pan als deze niet voordat je weet waar je aan toe bent. Op internet zijn genoeg filmpjes en artikelen te vinden hoe je een pan als deze moet gebruiken en onderhouden.
JorgD
19 juni 2025
Goede De Buyer pan, goed gewicht, perfect formaatje.Helaas is die tijdens het inbranden wat krom getrokken, ondanks dat hij op max standje 7 (van de 10) voorzichtig is behandeld. Had van de pro serie wel meer kwaliteit verwacht. Voor steaks enzo bakken niet zo'n probleem, maar toch slordig. Vandaar 3 sterren.Ook zit er een cosmetisch "foutje" in die ik niet verwacht had: er zitten 2 strepen in de pan, zie foto.
Jabroni
22 mei 2025
Be forewarned these are VERY heavy pans, think similar to cast iron. Those with wrist, arm, or shoulder weakness might want to think twice. That aside, seasoned twice in a row with avo oil, the pan was non-stick. I found the beeswax didn't come off completely unless I used Barkeepers Friend to totally scrub it out. Make sure you use soap and water after the scrub to get the remaining powder/smell out. After that its a simple coat of high-temp oil to season. This time I coated the handle as well and I think it looks beautiful with the rose gold hue it produced.Comparing to my All-Clad D5 collection these are like a sledge hammer to a roofing hammer. Both have a purpose and one doesn't outshine the other. This is simply another tool in your cookware collection , a necessary one in my opinion.For those wondering what size to get, De Buyer pans run small due to their geometry. This pan will snugly hold two average size striploins at most. 3 eggs separated, maybe. Bacon won't fit without running up the sides.For cleaning, chain mail is all you want. Get the crunchies off. Then lightly wash the grime off with a mild soap NATURAL and ideally SCENT-FREE soap. I keep a BAR of natural body soap and use a paper towel. Stupid simple and cheap to clean without worry of imparting chemicals or scents into the coating.Bon Appétit!
Aurélien TERRIER
15 mei 2025
Après plusieurs mois d’utilisation, voici mon retour sur la poêle:Les + :✅ Qualité de fabrication : Acier épais, robuste (et fabriqué en France!!!!)✅ Cuisson saine : Pas de revêtement chimique !✅ Polyvalence : Compatible tous feux et peut même aller au four✅ Chauffe uniformeLes - :❌ Poids : c'est de la tôle d'acier alors c'est très lourd (presque 2kg !)❌ Nécessite un culottage sinon n'est pas antiadhérente (vous trouverez facilement des tutos sur Youtube)❌ Entretien : lavage à la main uniquement et il faut la huiler après chaque utilisation pour éviter l'oxydation (la rouille)Bref, une poêle de qualité, idéale pour ceux qui recherchent une cuisson saine et durable.Cependant, elle demande un peu d'investissement en temps pour le culottage et l'entretien.Si vous êtes prêt à vous y consacrer, elle deviendra un indispensable de votre cuisine. !
Rolando
3 april 2025
De media kon niet worden geladen.
Marc
1 januari 2025
et bien plus durable. Sans produits plastique.Sur ma cuisinière électrique, permet de saisir la viande ”à feu vif”, comme sur du gaz, là où mes autres poelles ne montent pas assez en température.Attention. Chauffe plus en position 6 que une autre poelle en position 9.Pourquoi?Un seul regret. Ne pas avoir découvert plus tot!J’ai maintenant entamé le remplacement de toutes mes poelles ”tefal”
Stéphane PRANDI
27 december 2024
Cette poële, bien qu'un peu lourde, dégage une impression de solidité. Après 2 culottages successifs d'une dizaine de minutes à chaque fois, la viande n'attache absolument pas. C'est fantastique . La chaleur monte très vite, il faut éviter de mettre à 10 sur les plaques induction, car ce n'est pas nécessaire, è ou ! suffiront largement.Aucun regret sauf le poids...
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
5,99€
11,67€