Dextrose Beppiani poeder 2 kg voor ijs, gebak, glucosestroop, ijsthee, frisdranken en energieterugvulmiddel, 100% natuurlijk, druivenextract, professioneel product

Productbeschrijving

Dextrose is een monosacharide suiker, d.w.z. de eenvoudigste en licht verteerbare suiker die er kan zijn. Het is de meest voorkomende suiker in de natuur bij alle levende soorten, van plantaardige tot dierlijke soorten, niet voor niets is dextrose een directe en directe en natuurlijke energiebron. Voor ijssalon bereidingen, of het nu een industrieel ambachtelijk ijs of een zelfgemaakte ijs is, is dextrose de beste keuze. Dit is vanwege zijn eigenschap om het vriespunt van vloeistoffen te verlagen, zonder ook bij lage temperaturen kristallen te vormen. Naast zijn matige zoetheid maakt het aangenamer voor het gehemelte en stelt u in staat om textuur toe te voegen aan uw ijs zonder ooit op te geven aan een delicate smaak. Met andere woorden, dextrose is de enige manier om een uitgebalanceerd en romig ijs te krijgen, net als in een ijssalon. Als je dan wat Beppiani-chocolade toevoegt, zal het resultaat gewoon verbazingwekkend zijn. Ook als toevoeging aan taarten en cake heeft dextrose de eigenschap om ze verteerbaarder en consistenter te maken, zonder te overdrijven met de zoetheid: een Beppiani product voor echte kenners van levensmiddelen, banketbakkers en ijssalons.

Ingrediënten

100% dextrose zeer zuiver