Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
... voor elke toepassing, de juiste scherpte - of hele peulen of gebroken chilivlokken - mild of met echt pepp!
Chili kan in de keuken veelzijdig worden gebruikt: Hele peulen kunnen heerlijk worden gekookt en aan het einde in hun geheel weer worden verwijderd. Chilivlokken kunnen worden gebruikt om op tafel of direct op het fornuis te kruiden.
Belangrijk: Als chilivlokken direct op gerechten worden gestrooid, moet je ervoor zorgen dat de gebruikte pepers niet worden verminderd - al onze Chili producten zijn kiemverminderd Alle specerijen - ook biologische producten - kunnen ziektekiemen en bacteriën bevatten, de hete stoom bij het verminderen van de kans om bestaande microben te doden
Wie chilipoeder wil gebruiken ... pas kort voor gebruik malen, zo blijven de ingrediënten en vooral de aromavariëteit behouden Chili als poeder verliest binnen een mum van tijd zijn aroma, de scherpte blijft, het poeder smaakt echter behoorlijk stomp
Gebruik: Chili-scherpte is vooral in de Thaise keuken onmisbaar, ook stoofschotels of chili con carne zijn bijna niet zonder chilischerp. Soepen en sauzen, pasta, rijst of groentegerechten, dips en salsa's en natuurlijk niet te vergeten gegrilde of vurige stoofgerechten - de lijst kan eindeloos worden uitgebreid. Chili is gewoon perfect geschikt om elk gerecht scherpte te geven.
Als suggestie: Desserts krijgen met een vleugje chili een prikkelende touch. Chili en mango of chili en chocolade zijn echte droomparen. Warme cacao met slagroom en chilivlokken als scherpe topping - zeker proberen!
Ongeacht welke scherptegraad het moet zijn
... correct gebruikt verrijkt chili bijna elk gerecht
Voor beginners in de "scherpe keuken" of voor gerechten die iets "fijnere" scherpte moeten krijgen, zijn onze milde chilivlokken precies goed.
Juist bij desserts is een kietelen voldoende, want scherpte kan anders snel verslavend lijken
Wie verschillende soorten chili en scherptegraden wil uitproberen, moet aan de slag niet precies aan het einde van de scherpte-meetlat beginnen, omdat: ... "tot vurig eten", vooral bij absolute overdrijving zoals bij scherpe weddenschappen, kan inderdaad leiden tot gezondheidsproblemen
Tip: Te veel scherpte kan door vette of melkhoudende ingrediënten iets worden verminderd. Dat geldt ook voor het geval de mond gevoelig brandt. Water verergert de situatie extra, beter is yoghurt, kaas of melk om de capsaïcine te binden.
Smaakkoppeling: Chili harmonieert met
- basilicum, marjolein, oregano, tijm
- Peterselie en ui
- knoflook en gember
- Kaneel en vanille
- Citroen en sinaasappelschil
- venkel en bonenkruid
- currymengsels en koriander
scherpe avocado dip
Ingrediënten: avocado • vers korianderkruid • citroensap • teentje knoflook • scherpe biologische chilivlokken (scherptegraad naar wens) • wat zout
Bereiding: ... zo snel en zo eenvoudig - alles in de mixer doen en kort door mixen of zoals hier avocado met de vork pletten, knoflook en koriander klein snijden en met chili en zout roeren.
Tip: De dip kan ook prima als saladedressing, verfijnd met yoghurt en olijfolie voor sla worden gebruikt
Ook lekker bij veganistische groentekommen of anti-pasti met zeevruchten of te gevulde wraps of tortilla's
Pepers ontwikkelen bij het verwarmen nog meer scherpte Voor de bowl of wraps kan ook heerlijk zelfgemaakte chili-olie worden gebruikt. Chilivlokken kort roosteren en in de olie laten trekken.
Voor de scherpere keuken – de natuurlijke "slijper" • door ons voor jou getest – uit plezier van natuurlijke specerijen
Marc
10 augustus 2025
Man kriegt was man bestellt, scharf,lecker, keine Probleme bei der Lieferung
xhej vvs
22 juli 2025
Die direct&friendly Bio Chili getrocknet scharf geschrotet Chiliflocken sind ein echter Genuss für alle, die scharfe Gewürze lieben. Mit 25.000 Scoville liefern sie ordentlich Schärfe, ohne den Geschmack zu überdecken.Die Qualität ist hervorragend – die Flocken sind aromatisch, frisch und haben einen kräftigen Chili-Geschmack. Ich nutze sie regelmäßig in meinen Gerichten, ob für Currys, Eintöpfe oder Grillmarinaden. Sie sind unglaublich vielseitig und verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas.Ich schätze besonders, dass es sich um ein Bio-Produkt handelt. Man kann mit gutem Gewissen genießen, und die Verpackung ist so gestaltet, dass die Chiliflocken lange frisch bleiben.Für alle, die es scharf mögen, eine klare Empfehlung. Ein tolles Produkt, das ich gerne weiterempfehle und wieder kaufen werde! 🌟
wolfi
16 juni 2025
Chili wie erwartet, guter Geschmack, gute Konsistenz
indigo
9 april 2025
Hätte angenommen, das zumindest die Hälfte wirkliche Chilischoten sind. Kaufe ich nicht nochmal.
Ich
9 januari 2025
Viele harte Stücke, sowohl die Kerne, als auch von der Chili an sich, wird beim / nach dem Kochen auch nicht angenehmer
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
21,99€
47,90€