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Naakte haver en normale haver
Naakte haver, een variant van de haverplant, wordt gekenmerkt door een speciale teelt, waarbij de korrel alleen losjes omgeven is door een uiterst fijne klot.
In tegenstelling tot traditionele haver valt de niet-verteerbare graanhuls bij het dorsen volledig af. Dit verschilt van speltgranen zoals haver of spelt die voor verdere verwerking moeten worden ontpeld wat de korrel gemakkelijk kan beschadigen.
Naakte haverkorrels, inclusief de zaailing, blijven na het dorsen intact, wat ze bijzonder geschikt maakt voor kiemen. Daarom wordt naakte haver ook wel kiemkorrel genoemd.
Waardevolle mineralen en vitaminen in de naakthaver
Naakthaver heeft een lange traditie als belangrijk volksvoedsel. Voor de vitaminen B1, B2, B6 en E bevat haver ook de zeldzame biotine (vitamine H). Het is echter belangrijk op te merken dat de waardevolle voedingsstoffen en mineralen in deze mate alleen behouden blijven als het graan niet wordt verwarmd.
Daarom is naakthaver het best geschikt in de vorm van havermout als ingrediënt voor muesli of als verzadigende aanvulling in shakes en smoothies.
Stephan
5 juni 2025
Schlechte Qualität. Es ist noch jede Menge Spreu im Getreide, so dass man beim Essen ständig den Spreu aus dem Mund fischen muss. Die Kinder essen mir Haferflocken aus diesem Hafer gar nicht mehr. Außerdem sieht er nicht sehr appetitlich aus, dunkle Körner sind mit dabei, siehe Foto der anderen Rezension.
GeDo
11 maart 2025
Sehr gute Qualität, schöner herber Geschmack!
Brigitte Hartmann
7 februari 2025
An diesem Nackthafer war die ganze Spelz noch vorhanden, das dürfte ja nicht sein .
Bracket paradox
12 januari 2025
Es tut mir immer leid, wenn das ein Unternehmen betrifft, das sich sicherlich alle Mühe gibt, wertvolle Nahrungsmittel so rein und unbehandelt wie möglich zur produzieren. Aber mein Nackthafer war voll von Rüsselkäfern. Ich muss zugeben, dass ich das gar nicht sofort bemerkt habe, denn ich habe die ganze Packung in zwei (vakuum-verschlossene) Glasbehälter umgefüllt. Erst als ich sie zum ersten Mal verwenden wollte, fielen mit die vielen 'schwarzen Körner' auf, die sich bei genauerer Betrachtung eben als jene Getreideschädlinge herausstellten. Die zwei Kilo Getreide musste ich natürlich entsorgen.Kann passieren, aber es sollte nicht passieren. (Amazon hat ohne Zögern den Preis ersetzt).
Alexander Popov
2 januari 2025
Perfect for a bio-waste container. You can judge the quality yourself from the photo.
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