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Ontdek de exquise Alpi Nature Fleur de Sel, de fijnste zeezoutvlokken, zorgvuldig met de hand geoogst uit de bovenste laag van zoutmoerassen. Bekend als de “kaviaar onder de zeezouten”, biedt dit delicate eindzout een lichte, schilferige textuur en een subtiele, verfijnde smaak, perfect voor het verrijken van gastronomische gerechten.
- 100% Natuurlijk & Ongeraffineerd - Geen toevoegingen of kunstmatige ingrediënten - alleen puur zeezout.
- Handgeoogst - Verzameld volgens eeuwenoude methodes, waardoor de natuurlijke zuiverheid en vochtigheid behouden blijven.
- Veelzijdig culinair gebruik - Ideaal om te strooien over gegrild vlees, zeevruchten, groenten en desserts voor een uitbarsting van smaak.
- Smaak en textuur voor fijnproevers - Levert een delicate knapperigheid en gebalanceerd zoutgehalte voor al je kookbehoeften.
- Hersluitbare verpakking - zorgt voor langdurige versheid en gemakkelijk bewaren.
Verhoog je culinaire ervaring met onze Fleur de Sel zoutvlokken - het ultieme fijnproeverszout voor chef-koks en fijnproevers!
Ingrediënten
100% Zeezoutvlokken
Noobmaster69
11 mei 2025
Sehr gutes intensiv schmeckendes Salz.Dachte die Flocken sind etwas größer, aber das tut ja nichts zur Sache
Die Kunde
1 mei 2025
Ich habe das Fleur de Sel von Alpi Nature nun seit gut einem Monat im Gebrauch und nutze es sowohl zum Verfeinern von Gerichten, als auch direkt auf gekochtem Ei. Die flockigen Kristalle sind optisch wirklich schön und geben zumindest beim Essen mit Ei noch ein schönes Gefühl im Mund durch die "Textur" oder wie man sowas nennt :-)Mir gefällt besonders, dass das Salz mild ist und die natürlichen Aromen der Zutaten unterstreicht, ohne zu dominant zu sein. Gerade auf frischem Gemüse oder Salaten merkt man, wie das Fleur de Sel das Gericht abrundet. Die Flocken lassen sich einfach zwischen den Fingern zerreiben und gut dosieren. Auch die wiederverschließbare Verpackung ist praktisch für die Aufbewahrung im Vorratsschrank.Da das Salz naturbelassen und frei von Zusatzstoffen ist, passt es perfekt zu meiner Küche. Für den alltäglichen Gebrauch im Kochwasser wäre es mir zu schade, aber als Finishing-Salz ist es wirklich eine Bereicherung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis finde ich für die Qualität angemessen.
Hardy
5 maart 2025
Fleur de Sel ist ein hochwertiges Naturprodukt, bei dem Meersalz unter ganz bestimmten klimatischen Verhältnissen auskristallisiert wird, und in Handarbeit abgeschöpft wird.Im Gegensatz zum ‚bergmännisch‘ abgebauten Salz hat dieses eine gewisse Restfeuchte, und zusammen mit dem Gewinnungsprozess ergibt sich daraus nicht nur eine andere Konsistenz, sondern auch eine gewisse Milde im Geschmack - ein faszinierendes sensorisches Erlebnis! Ich habe noch nie ein Salz erlebt, das so „dahinschmilzt“ auf der Zunge, man muss es erlebt haben, um es verstehen zu können.Insbesondere als „Final touch“ auf jeglichen Speisen, zum feinen Steak oder aufs Frühstücksei, usw, ist es wirklich zu empfehlen.Als ‚08/15‘ Salz für den normalen Kochprozess würde ich es glaube nicht verwenden, dafür wäre es dann doch ein bisschen zu teuer.
manu63
21 januari 2025
Die Fleur de Sel Flocken werden in einem wieder verschließbaren Beutel geliefert auf dem sich in mehreren Sprachen alle Informationen rund um das Salz befinden.Das Salz ist eher feinkörnig und hat einen angenehmen Geschmack, ich runde damit gerne Salate und Dips ab oder streue es über Eierspeisen.
Family007
22 december 2024
Die Kristalle sind zart und flockig und haben eine Größe von 0,5 bis 2 mm.Diese feinen Salzflocken sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur.Im Vergleich zu herkömmlichem Tafelsalz oder grobem Meersalz hat Fleur de Sel eine mildere Note und verstärkt die natürlichen Aromen der Speisen, ohne sie zu überdecken.Das Fleur de Sel überzeugt durch seine angenehme Milde und die knackige Textur. Wenn man es kurz vor dem Servieren auf Gerichte streut, entfaltet sich ein köstlicher Knuspereffekt, der den Geschmack erheblich bereichert.Diese besondere Eigenschaft macht es ideal für verschiedene Anwendungen in der Küche.Ich verwende das Fleur de Sel am liebsten als Finishing-Salz – also zum Würzen direkt vor dem Servieren.Ob über Ofengemüse, Avocado-Brote oder Pasta gestreut: Die feinen Flocken bleiben schön erhalten und verleihen den Gerichten einen zusätzlichen Crunch.Auch auf selbstgemachter Focaccia oder bei Antipasti und Tapas ist es ein wahrer Genuss.
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