Deze bieslook heeft rode uiteinden met groene bladeren. Het wordt zowel decoratief als smaakversterkend gebruikt in vele gerechten, verse salades, warme of koude soepen. Makkelijk te kweken. Zaaien van februari tot mei buiten in rijen van 20 cm uit elkaar of in potten en oogsten van april tot november. Het is gemakkelijk te kweken en geschikt voor thuistuinieren.