Groenten zijn rijk aan vitamines, die lange tijd worden geoogst. Oogst de groene koppen op tijd voordat je bloeit. Na het oogsten van de hoofdknop ontwikkelen zich de zijknoppen, die kleinere kolen produceren. Zaaien in het zaaibed (diepte: 1 cm) en laat de planten groeien tot ze 3 tot 4 bladeren hebben. Plant ze in de grond op een afstand van 50 cm x 40 cm. De broccoli vereist rijke grond en goede hydratatie.