HaWare Gaarmandje, 23 cm, ronde gaarmand, set met voer, bakmes, deegschraper en bakborstel, zuurdeeg, broodmand, bakaccessoires voor thuis- en professionele bakkers, gezond en niet giftig

Super Produkt

Solides Set für Anfänger im Brotbacken, da es eigentlich alles enthält, was man erstmal braucht. Preis ist für die vielen Artikel noch ok.Praktisch ist der mitgelieferte Stoff-Überzug, denn das Reinigen der Rillen des Körbchens ist sonst sehr mühsam. Einzig die Größe des Körbchens (23cm) ist für unsere Zwecke zu klein. Wir backen gerne die "Joghurt-Kruste" mit dem Thermomix (Teig ca. 750g) und dafür reicht das Volumen des Körbchens nicht aus. Also im Zweifel eher die größere Variante kaufen...

Ich habe das Set zu meiner Mum bestellt, da wir uns beide im Backen von Sauerteigbrot versuchen wollten.Der erste Versuch war ein totales Desaster. Das Bild, in dem das gebackene Brot in dem mit dem Tuch bespannten Korb liegt, hat uns suggeriert, dass zum Gehen lassen der Bezug unter dem Teig liegt und nicht dazu dient, dass er damit abgedeckt wird.Im Endeffekt hat sich dann der Teig wie die Sau mit dem Tuch verbunden und wir mussten beides wegwerfen. Der Bezug hat sich nicht mehr retten lassen. Wir haben dann schnell ein neues Tuch besorgt und es richtig gemacht. Der nächste Versuch war dann direkt deutlich besser ^^Mit dabei ist noch ein Backpinsel, mit dem man z.B. den Gusseisernen Topf einfetten kann, bevor man das Brot hinein gibt.Außerdem ist noch eine Teigkarte und ein Bäckermesser dabei. Damit hat man als Anfänger erstmal alles, was man benötigt.Der Preis in Höhe von 18,99 EUR ist für das Set in Ordnung.

Ich nutze das Set sehr gerne zum Sauerteigbrot backen. Es funktioniert sehr gut mit diesem Set. Bisher habe ich nichts zu bemängeln.

Das Set beinhaltet eigentlich alles, was man zur Teigverarbeitung beim Brotbacken benötigt.Der Teig geht sehr gut im Körbchen auf und das Brot nimmt das Rillenmuster vom Körbchen an.Einzig das Reinigen vom Körbchen ist etwas aufwändiger, weshalb ich hier einen Stern abziehe.