HEFTMAN Fermentatiepot met 1-weg luchtontluchtingsopening - 1 liter, 2 stuks - ideaal voor veilige fermentatie voor kefir, kimchi, zuurkool, zuurdesemstarter, nachthaver - gistingspotten Pack van 2

Heb 2 fermentatie potten gekocht voor het maken van waterkefir. Na een maand viel bij het schoonmaken met een afwasborsteltje een stuk glas uit de zijkant van de pot en een week later zag ik op precies dezelfde plaats bij de andere pot een grote scheur in het glas. Slechte kwaliteit voor zulke prijzige potten.

Perfekt für mein Sauerteigansatz.

Pas encore utilisé pour de la fermentation mais ils doivent être bien, le bouchon est bien et le corps est en verre, et la taille me semble adapter (il ne faut pas trop gros non plus, et la hauteur est bien pour ranger, notamment dans le frigo)Je les utilise actuellement pour du levain mais ce n'est pas forcement le contenant ideal pour cela : la hauteur est bien car rentre parfaitement dans les différents endroits du frigo, la fermeture est bien, le bocal se voit de loin avec son couvercle rouge, et le goulot est de taille suffisante pour pouvoir passer sa main et laver comme il faut l’intérieur.Mais c'est trop large pour du levain, sauf si vous en faites beaucoup ; idéalement, avec quasi la moitié de la largeur, juste assez pour passer la main (genre 8-10cm de diametre, taillé droit), ça serait suffisant pour du levain, mais bon ça fait le taf quand même et au moins il y a pas mal d'air dedans à consommer par les germesJuste, j'aurai aimé plus d'explication sur les valves du couevrcle car ce n'est absolument pas clair : l'une semble etre une valave unidirectionnelle sur laquelle on ne peut pas agit, qui va laisser sortir du gaz en surpression sans laisser rentrerMais l'autre semble etre un eptit bouchon en silicone sur lequel on peut tirer pour faire sortir/entrer l'air (je ne pense pas que soit unidirectionnel) et quel interet si l'autre valve est deja là??En tout cas, bon kit de 2 bocaux qui sont plus adapté à la fermentation de vegetaux vu leur taille, mais pourront aussi vous servir de bocal à levain accessoirement, surtout si vous êtes du genre à en avoir beaucoup (perso je ne garde que des petites quantités, au frigo, et que je double juste avant leur utilisation pour n'en laisser ensuite que dans les 50g généralement ; et quand j'en ai trop, j’utilise vite en faisant des panures ou des galettes garnies de pommes-sucre ou fromage ou autre)

Perfect

These have now helped me to produce 100 batches of kefir. Easy to clean.

Pot de fermentació per fer Xucrut o kimchi.Es el pot de 1 litre, Hi cap aproximadament una col sencera per fer xucrut. (1,2/1,5 kg)Té unes vàlvules a la tapa per permetre que la fermentació supuri líquid i gasos sense trencar-se i sense que entri aire dins del pot. Bona qualitat del vidre i tapa. Recomanable.