Italiaanse geroosterde hazelnoten uit de Piemonte Tonda Gentile IGP | 200 g

In Piemonte, meer bepaald op de heuvels van de Langhe, wordt de beste en bekendste hazelnootsoort ter wereld geproduceerd: de Tonda Gentile, Piemontese hazelnoot IGP.

De geroosterde hazelnoten in vacuüm verpakte zakken groeien op de bodem van de Alta Langa tot 700 meter boven zeeniveau. Hier geeft de ongerepte omgeving alle eigenschappen die ze beroemd hebben gemaakt als de mooiste, smakelijkste en voedzaamste hazelnoot.

De gepelde en geroosterde hazelnoten in zakjes van 200 g zijn een echte delicatesse. Genieters kunnen er puur van genieten als energiesnack. Ze zijn een product dat rijk is aan vitamines, mineralen en essentiële vetten die, wanneer ze met mate worden geconsumeerd, grote voordelen voor het lichaam brengen.

De evenwichtige smaak van het roosteren maakt ze lief en de knapperigheid maakt ze nog aangenamer. Ze kunnen ook worden gebruikt als hoofdingrediënt van zoete recepten of voor het kruiden van de eerste en tweede gangen met vlees en vis.

De geroosterde hazelnoot is inderdaad een zeer veelzijdig product in de keuken, dat de recepten met smaak verrijkt. Het kan geheel of in graanvorm worden gebruikt en zelfs tot crèmes worden verwerkt. Bij basilicum-pesto zijn er bijvoorbeeld mensen die het gebruiken als een geheim ingrediënt in plaats van pijnboompitten.

Het bedrijf dat deze hazelnoten produceert, verbouwt ze al drie generaties op het platteland van de familie in de Alta Langa. Ook het oogsten en drogen gebeurt in volle traditie en met respect voor de natuur. Ten slotte verandert de verwerking ze in een bijzonder product, dat dankzij het praktische zakje eenvoudig te consumeren en op te bergen is.

Ingrediënten

hazelnoten