Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
ITA-SAN - Japanse keuken voor thuis
De in de Japanse keuken gebruikte levensmiddelen en de manier van bereiding worden graag beschouwd als extra redenen voor de opvallend hoge levensverwachting van de Japanse bevolking.
Daarmee is Sushi inmiddels een modern trendgerecht in Europa vastgelegd. ITA-SAN biedt de complete sushi-uitrusting voor de kleine lekkernijen, zodat je ook thuis perfect kunt genieten. Haal een stukje Japan in huis en tover kleine, lekkere lekkernijen.
Maki Sushi
Maki Sushi is gerolde sushi. Daarbij zijn er veel verschillende variaties. Zo is Hoso-Maki bijvoorbeeld een dunne rol, futo-maki een dikke rol en Te-Maki een zak van noribladeren. Bij een Ura-Maki is buiten rijst en de zeewier bevindt zich binnen direct om de ingrediënten. Welke ingrediënten in het roltje worden gebruikt, kan verschillend worden gevarieerd.
Nigiri Sushi
De Nigiri sushi bestaat uit een rijstrol met een bijpassend stuk vis bovenop - alternatieven voor vis zijn echter ook mogelijk. Soms wordt de Nigiri met een nori-stuk samengehouden. Belangrijk is hier bij het dippen dat alleen de vis en nooit de rijst in de sojasaus wordt gedokt, want anders overweegt de smaak van de sojasaus te sterk.
Sashimi Sushi
Bij Sashimi Sushi gaat het alleen om de vis - andere ingrediënten zoals rijst, groenten, nori of andere specerijen zijn hier niet aanwezig. Hoogwaardige vis wordt in dunne schijven gesneden en vervolgens zo kunstzinnig mogelijk geserveerd. Hier worden de duurste vissoorten vaak gebruikt, omdat je hier het beste en volledig zuiver van de smaak van de vis kunt genieten.
Chirashi, Oshi en Inari
Naast de gebruikelijke sushi-soorten Maki, Nigiri en Sashimi zijn er nog drie andere:
Chirashi Sushi is verspreid sushi. Er worden veel verschillende vis- en groentesoorten in kleine stukken gesneden en in een schaal kunstzinnig geserveerd. De sushi-ingrediënten liggen daarbij op een reisbed.
Oshi Sushi staat voor geperste sushi. Rijst, groenten en vis worden in één vorm samengeperst, zodat een rechthoekig blok ontstaat. Deze wordt vervolgens in kleine stukken gesneden en geserveerd.
Inari Sushi is frituursushi en bestaat uit een deegzak van Tofu gevuld met rijst, vis en/of groenten. Vernoemd is dit soort sushis naar God Inari.
Hoe te rollen Sushi
Maki Sushi
Voor een Maki Sushi gewoon de bamboemat leggen. Daarop komt een blad Nori Seetang. Daarop moet de sushi-rijst gelijkmatig worden verdeeld. Aan de bovenkant een beetje ruimte laten om de sushis later te sluiten. Daarna onder in een strook de verschillende sushi-ingrediënten (bijvoorbeeld vis met avocado) plaatsen en vervolgens met behulp van de bamboemat oprollen. Daarna in schijven snijden – klaar zijn de sushi maki
Nigiri Sushi
Nigiri Sushi kan het beste met de ITA-SAN Nigiri maker worden gemaakt. Gewoon de vorm met sushi-rijst vullen en daarna verwijderen. De vis op dezelfde grootte snijden en op de rijstrol leggen. Indien nodig met een strook Nori vastzetten - klaar zijn de Nigiri Sushi.
Wat je alles daarvoor nodig hebt.
- Bamboemat
- Nori Seetang
- sushi-rijst
- Reizig
- sushi-ingrediënten (vis, avocado, kip...)
- Mes
David Delgado Castro
26 juni 2025
Muy útil aunque los niguiris salen un poco grandes.
Samux
2 juni 2025
schnell und einfach zu bedienen
cristina
3 mei 2025
Le forme funzionano benissimo. Seguendo quanto indicato in una recensione, ho bagnato lo stampo prima di metterci il riso preparato. Escono subito dallo stampo. Sono un po’ grandi e anche un po’ squadrati ma buoni! E facili da preparare!
Karina
18 maart 2025
Alles prima. Nigiris funktionieren damit perfekt.
Cliente
6 januari 2025
Es más pequeño de lo que me imaginaba pero cumple perfectamente su función.
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
5,99€
11,99€
Aanbieding
14,99€
34,50€