Japanse slijpsteen Whetstone King Deluxe Stone No.300 korrel #300, traditionele watersteen zonder basis voor stompe messen, 20,7 x 6,6 x 3,4 cm, composietmateriaal

I barely started sharpening and it was filled with stone slurry and it became noticeably concave not having finished even one side of the knife. This is garbage

Très satisfait bonne qualité de pierre,grain trop gros pour affûtage mais idéal pour récupérer un tranchant.

This is a fantastic splash and go (that can be soaked for a couple of minutes) whetstone. The 300 grit rating is a little on the lower side as it appears to leave closer to a 400-500 grit pattern. The King Deluxe 300 is a quite hard stone being much harder than the 800/1000/1200 counterparts. This means it requires less/more infrequent flattening. However, with stainless steel blades, it does load up quickly meaning you have to clean the surface regularly. Without enough pressure the surface will glaze and stop cutting. This can be avoided by applying lots of pressure or resurfacing the stone with silicon carbide grit.All in all, a great whetstone that is a good in-between stone between your coarse 220 grit and mid 1000 grit.

Me ha gustado mucho el grosor que tiene y la rapidez con la que come material. Y sí que es verdad que has de tener cuidado con la presión que ejerces c con el cuchillo sobre la piedra, depende de cómo lo hagas afila de una manera o de otra. Come más material o menos vaya. Va muy bien para vaciar y para afilar. Con esta piedra modifique el filo de old hycory de treinta y cinco centímetros, que viene con un filo tipo scandi y lo hice convexo hasta la mesa y un poco más, y cuando acabe de vaciar lo afilé con la misma piedra, con menos presión claro, y deja unos filos que afeita. Para mí una piedra perfecta para todo.Y lo que no me ha gustado de esta piedra y básicamente de todas las de agua es que lo pones todo perdido del barrillo que hace y el material que comen, hablando de granos medios bajos. Cuando uso las piedras de agua tengo que tomarme mi tiempo para prepararlo y ubicarme en un sitio específico que pueda ensuciar (fregadero ducha terraza etcétera). En cambio si lo quiero hacer en una habitación en el comedor uso una Norton Indian y luego acabo con las de arkansas.... Bueno esta piedra comparada por ejemplo con una sarton azul de 350 , van un poco a la par. Superandola por muy poco las apton. Pero vaya que va muy bien fantástica y una maravilla. Yo de hecho me voy alternando con todas las piedras que tengo y siempre depende de la posibilidad de ensuciar o no en ese momento, entonces Norton y arkansas de aceite .que puedo guarrear un poco el suelo o la mesa o lo que sea ; piedras de agua :esta , las chapton kuromaku o las meigas, que son un poco más lentas pero son muy grandes y van muy bien.

Fast cutting stone with a good feel to it.