Winkelwagentje

Winkelwagen is nog leeg.

Winkelwagen is nog leeg.
Op voorraad

Jeensley Handgemaakte Ronde Indonesische Rotan Banneton Brood Proofing Mand met Liner en Brood Bakken Tools

11,99€ 24,99€
Gratis verzending bij bestellingen boven 25,99€

Productdetails

  • Het gebruik van een broodrijzende rotan mand voor bakkerij heeft verschillende voordelen:
  • Zorgt voor een goede luchtstroom: Rotan manden hebben een open weefpatroon waardoor lucht rond het deeg kan circuleren tijdens het rijzen. Dit helpt voorkomen dat het deeg te vochtig en plakkerig wordt en gelijkmatig rijst.
  • Absorbeert overtollig vocht: Rotanmanden hebben natuurlijke vochtabsorberende eigenschappen, die kunnen helpen om overtollig vocht uit het deeg te verwijderen tijdens het rijzen. Dit helpt om een betere textuur en korst te creëren in het uiteindelijke gebakken brood.
  • Biedt ondersteuning en vorm: Rotan manden zijn stevig en bieden ondersteuning aan het deeg tijdens het rijzen. Dit helpt het brood zijn vorm te behouden en voorkomt dat het te veel verspreidt.
  • Creëert een mooi patroon: Rotan manden laten vaak een uniek patroon achter op het oppervlak van het brood. Dit voegt een visuele aantrekkingskracht toe aan het eindproduct en geeft het een professionele, ambachtelijke uitstraling.
  • Eenvoudig te reinigen: rotan manden zijn gemakkelijk te reinigen en te onderhouden. Ze kunnen met een vochtige doek worden afgeveegd of met milde zeep en water worden gewassen. Ze moeten na het reinigen grondig worden gedroogd.
  • Over het algemeen kan het gebruik van een rotan mand voor broodrijzen de kwaliteit, textuur en het uiterlijk van het brood verbeteren, waardoor het een populaire keuze is voor zowel professionele bakkerijen als thuisbakkers.


Productbeschrijving


main

9" Ronde Rotan Bannetonmand met Gereedschap voor Broodbakken

  • De broodbak is goed geconstrueerd, splintervrij en voedselveilig. Handgemaakt van hoogwaardig natuurlijk rotan uit Indonesië.
  • Wordt geleverd met stoffen voering & essentiële Zuurdeeg Broodbak Gereedschap. Uw vertrouwde Zuurdeeg Broodbak Benodigdheden.

Tutorial - Stappen om thuis zuurdesem brood te maken met onze broodbakmachines

De video toont het product dat in gebruik is.De video begeleidt u bij het instellen van het product.In de video worden meerdere producten vergeleken.De video toont hoe het product wordt uitgepakt.

2025 video NL

Video van merchant

  • Zuurdesem brood maken is een proces dat wat tijd en geduld vraagt, maar de resultaten zijn vaak belonend.
  • Je zal nooit meer zuurdesem brood kopen na deze video.
Leaflet
2025 folder in het Engels en Duits

Tijd om het deeg te laten rijzen en je broodspel te laten zweven!

Wat staat er in onze brochure?

  • Je Banneton gebruiken
  • Een basis recept om zuurdesem brood te maken
  • Een zuurdesem starter bereiden
  • Een Banneton verzorgen
Een voorkeurskeuze voor bakkers

Natuurlijke rotan mand biedt een superieure omgeving voor het deeg om te rijzen

  • Vochtregulatie: Bannetons zijn geweven, voor een betere luchtstroom en vochtverdamping tijdens het rijsproces.
  • Vorm en structuur: Bannetons geven het deeg een specifieke vorm en structuur, waardoor het zijn vorm behoudt tijdens het rijzen. De zijkanten van de banneton ondersteunen het deeg en helpen het te rijzen tot een consistente hoogte en vorm.
  • Materiaal: Rotan is een natuurlijk materiaal dat overtollig vocht kan absorberen, wat helpt bij de vorming van een droog oppervlak op het deeg.
Basket

Premium mand met aangepaste linnen voering

basket

9" Ronde Banneton x1 - Deeg W. : tot 2lbs (900g)

  • 9" x 3.3"(H).
  • Handgemaakt van hoge kwaliteit Indonesisch rotan dat wordt beschouwd als nummer 1 in de wereld met twee stappen van polijsten om het zo minder splinter mogelijk te maken.
  • Het zal uw deeg ondersteunen en structuur geven tijdens de laatste fermentatie.
liner

Doekvoering (compatibel met onze mand) x1

  • Onze linnen voering houdt je broodbakmandje vrij van meelophoping.
  • Ze zorgen ook voor een glad deegoppervlak wanneer u het deeg uitklapt.
  • Was de voering voorzichtig met de hand en laat hem aan de lucht drogen voor gebruik.

Essentiële zuurdesemkit voor brood maken

whisk

10" Deegklopper x1

  • Stevig en goed gemaakt met een houten handvat en roestvrijstalen draadkop
  • Een handige en multifunctionele deegmixer, een absolute must in je keuken
plastic scraper

Plastic Kom Schraper x1

  • Plastic van voedselkwaliteit
  • Het is ontworpen om de juiste hoeveelheid stijfheid en flexibiliteit te hebben voor eenvoudige en nette deegverwerking
metal scraper

Bankmes/Schaaf x1

  • Dit zwaar uitgevoerde roestvrijstalen bankmes helpt je om je deeg gemakkelijk te verdelen en vorm te geven
  • Biedt een gemakkelijke en comfortabele grip
scoring lame

Lame scoren x1 ( Blades x5 )

  • Met ons bakkersmes kunt u uw deeg onder een lagere hoek benaderen.
  • VOORZICHTIG IN ELKAAR ZETTEN! BUITEN BEREIK VAN KINDEREN HOUDEN.
2 stappen van polijsten - Glad oppervlak

Uniek QC-label - Van rotan materiaal tot handwerk & verpakkingscontrole

  • Rotan banneton biedt voordelen ten opzichte van siliconen/plastic/touw kommen voor het rijzen van deeg. Het vormt goed en absorbeert overtollig vocht.
  • Bakkers geven de voorkeur aan het traditionele uiterlijk van een rotan banneton, die een ambachtelijk tintje kan geven aan het bakproces en de uiteindelijke presentatie van het brood.
  • Of je nu een doorgewinterde bakker bent of net begint, onze kit is een onmisbaar hulpmiddel.
  • Bestel nu je startersset en maak indruk op iedereen om je heen.
QC label

Hans van Gulik
6 augustus 2025
Leuk en compleet setje voor een prima prijs. Voor de beginnende thuisbakker. De Deense garde is van stevige kwaliteit
Tanja
12 juli 2025
Mein Mann wollte schon seit Monaten endlich mal Sauerteig austesten. Damit er damit richtig starten kann, habe ich ihm dieses Set geschenkt. Und was soll ich sagen, er ist begeistert. Alles dabei, was man braucht, und das auch noch in guter Qualität.Er hat dann gleich mithilfe der guten Anleitung einen Sauerteigstarter (Sein Bäckergotchi 🤣🤣🤣) angesetzt. Und nach tagelangem füttern haben wir am Wochenende sein erstes sauerteigbrot genossen. Superlecker 😋Also für alle, die sich mal an Sauerteig trauen wollen, eine absolute Kaufempfehlung
Missy
24 april 2025
Grateful I found this banneton! It’s really well constructed, with no gaps, even, and great quality, which I’m so happy about, as I had to return two others before I found this one. It’s the same size as my old one, so it works perfectly to divide my recipe and proof one loaf of sourdough in each. The extra items that are included are a handy plus for starting out with sourdough bread making, as it has all you need.
YSTL
22 april 2025
Great quality, came in a nice box, It's a perfect kit for starting your sourdough advanture! the banneton is well made, big enough to hold my 800g loaf, the liner is very nice and study, easy to clean. The lame is sharp to make the score~ i am super happy with this purchase~
Kristy Hickman
16 december 2024
I purchased this as I wanted to get into sourdough making. I found most of the kits were really pricey with not everything included. This kit came well packaged with everything I need. The quality of the items I feel is to a high standard and it works well. My dough has never stuck to the liner and it had made baking sourdough bread a dream! So easy to use!
Urszula
16 november 2024
Great kit for making your own bread. I am a newbie to making bread and it works beautifully.