Ich benutze diese Bleche/Dosen um meine Semmelrohlinge über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen.Diese Dosen passen besser in meinen Kellerkühlschrank, als die größeren Teigboxen anderer Anbieter.Für mich war es wichtig, dass die Unterteile aus Edelstahl sind.Schön wären flachere Deckel ( würde diese auch gerne nachkaufen ), dann könnte ich mehrere übereinander stabeln.Ich benutze 4 dieser Dosen für 24 Semmeln. Unten lege ich ein bemehltes Leintuch hinein. Klappt sehr gut.Und ja, würde ich wieder kaufen.

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Die Backform hat eine sehr gute Größe - nicht zu klein aber auch nicht so groß wie ein normales Blech; also für eine kleinere Portion ideal. Habe schon Kuchen und Auflauf darin gemacht - nichts hängen geblieben und die Reinigung sehr einfach. Außerdem können Reste dank des Deckels in der Form aufbewahrt werden. Kann ich nur empfehlen.

Im Großen und Ganzen zufriedenstellend, allerdings ist der Deckel sehr scharfkantig und der Edelstahl ist auch empfindlicher als erwartet. Ich habe mich bewusst für Edelstahl entschieden, da beschichtete Bleche und Kuchenformen Schaden nehmen wenn man den Kuchen schneidet, aber leider ist das Schneiden auch bei diesem Produkt nicht empfehlenswert.

Kuchen