katmerio Baguette-bakplaat (38 x 24,5 cm) voor 3 baguettes met 3 putten, broodjes, bakvorm, geperforeerd, brood-bakaccessoires, anti-aanbaklaag, metalen bakvorm

In meinen Rezensionen konzentriere ich mich auf Aspekte, die nicht bereits in der Artikelbeschreibung erwähnt sind. Ich gehe nur auf die Produktbeschreibung ein, wenn etwas dort Aufgeführtes nicht den Tatsachen entspricht oder davon abweicht. Sollten im Nachhinein Mängel, Beanstandungen oder Fehler auftauchen, werde ich meine Rezension entsprechend anpassen und auch die Sternebewertung ändern. Die meisten Artikel wurden mir kostenlos von Amazon zum Testen zur Verfügung gestellt, und ich versichere eine neutrale Bewertung. Die Lieferung erfolgte wie gewohnt schnell. Verpackung und Versand waren in Ordnung und gaben mir keinen Grund zur Beanstandung.Das Baguette-Backblech für drei Baguettes hat auf den ersten Blick eine solide Qualität. Der Edelstahl scheint robust und die Spülmaschinentauglichkeit ist ein klarer Pluspunkt. Auch bei Temperaturen bis 240 Grad zeigt das Blech keine Verformungen, was die langfristige Nutzung im Backofen gewährleistet.Besonders hervorzuheben ist die durchdachte Perforierung des Blechs. Die vielen kleinen Löcher sorgen für eine optimale Luftzirkulation und somit für eine gleichmäßige Bräunung und Kruste der Baguettes. Ein solcher Vorteil wird in der Artikelbeschreibung zwar erwähnt, jedoch kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen, dass diese Funktion wirklich einen Unterschied macht.Leider gibt es auch einige Nachteile, die nicht sofort aus der Produktbeschreibung hervorgehen. Die Rückseite des Blechs ist nicht poliert und daher sehr rauh und scharfkantig an den Löchern. Dies ist besonders ärgerlich, da auf den Artikelbildern suggeriert wird, dass auch die Rückseite zum Backen genutzt werden kann. In der Praxis ist dies jedoch nicht empfehlenswert, da die rauhe Oberfläche zu Kratzern und Verletzungen führen kann.Ein weiterer kleiner Minuspunkt ist, dass das Blech trotz seiner Stabilität eine etwas ungleichmäßige Wärmeverteilung aufweist. Während die Baguettes insgesamt gut gebacken werden, habe ich festgestellt, dass die Enden tendenziell etwas schneller bräunen als die Mitte.Fazit:Das Baguette-Backblech bietet für seinen Preis von ca. 14 € eine solide Leistung mit einigen Abstrichen. Die robuste Konstruktion und die gute Luftzirkulation sind klare Vorteile. Die rauhe Rückseite und die leicht ungleichmäßige Wärmeverteilung mindern jedoch den Gesamteindruck. Für den Preis ist es dennoch eine lohnenswerte Anschaffung, insbesondere wenn man hauptsächlich die Vorderseite nutzt.Eigentlich neige ich zu 3,5 Sternen und habe lange überlegt, gebe jedoch trotzdem mit zugedrücktem Auge 4 Sterne.

Das Backblech für baguettes bietet Platz für gleich 3 Stck. und erfüllt seinen Zweck.Es macht einen soliden Eindruck und scheint auch von guter Qualität zu sein, wobei diesesich aber erst noch im Langzeittest bewähren muss.Nicht ganz so gut finde ich allerdings die Verarbeitung:Die Rückseite ist rauh und die Löcher haben teilweise scharfe kanten.Warum hat man das bitte so belassen?Leider ist das auf den Produktfotos so nicht ersichtlich.Einen Stern Abzug dafür, ansonsten bin ich aber zufrieden damit.