KitchenAid 5KHM9212EAC handmixer, roestvrij staal, kunststof, crème

Je suis très satisfait de ce batteur qui fait merveilleusement son travail au top!!!Merci beaucoup !!!

Obwohl ich KitchenAid skeptisch gegenüberstehe (durchweg überteuert, das von vielen geschätzte Retro-Design eher altbacken, die Artisan war zumindest als Küchenmaschine hoffnungslos untermotorisiert), muss ich diesem Handrührgerät gegenüber funktional die höchste Anerkennung ausdrücken. Es erledigt seine Aufgaben einfach besser und schneller als jedes andere Handrührgerät, das ich besessen habe (Bosch, Braun, Philips). Die Durchzugskraft ist enorm, auch in den niedrigen Drehzahlbereichen, die Drehzahl passend abstimmbar und mehr als ausreichend hoch. Selbst schwierige Zubereitungen wie Sauce Bearnaise und Caneléteig gelingen immer zuverlässig. Als Hobbybrotbäcker würde ich dennoch davon abraten, die Maschine für schwere Teige zu missbrauchen. Bei ausreichend ausgekneteten Weizenteigen ist die die Entwicklung des Glutens einfach so immens, dass man der Maschine damit unmöglich einen Gefallen tut. bei leichteren Teigen, auch Brotteigen wird es nicht zu Problemen kommen. (Das gilt übrigens für diese wie für alle anderen Handrührgeräte: Nicht wundern, wenn das Gerät bei langen Knetzeiten heiß wird oder sogar abraucht.) Die Einsätze vibrieren, das ist richtig. Man spürt es vor allem, wenn das Gerät ohne Belastung in der Luft dreht. Während der Arbeit in Teig, Creme oder selbst Schlagsahne und Eischnee legt sich das jedoch weitgehend. Ich gehe davon aus, dass ein etwas lockerer Sitz einfach unverzichtbar für Funktion und Haltbarkeit ist: Ein absolut starrer Sitz würde die Schläge, die durch die Berührung der Quirle mit dem Rand des Gefäßes entstehen, unvermindert an die Antriebseinheit durchleiten, was sowohl der Haltbarkeit schaden als auch den Bediener stören würde. Also kein Feature, sondern durch den Einsatz bedingt.Bei vollen 5 Punkten für die Maschine insgesamt - sie leistet mit ihrem Gleichstrommotor, der nur max. 85 W zieht, einfach Erstaunliches - habe ich bei den Teilkriterien allerdings je 1 Punkt abgezogen. Kein Widerspruch hoffentlich:Der Preis wurde seit meinem Kauf vor vier Monaten um schlappe 30% erhöht, und das bei einem Gerät, das angesichts der verwendeten Materialien und der Fertigungsqualität ohnehin schon als überteuert bezeichnet werden muss. Der Kunststoff ist von der preiswerten Sorte, und dann noch nicht einmal gratfrei. Die "Innengummierung" des Griffteils ist qualitativ kein Stück besser, mit Sicherheit kein Gummi. Die verchromte Basisplatte ist ebenfalls aus - nennen wir es negativ - Plastik, da hätte ich verchromten Edelstahl erwartet. Schon im Bad akzeptiere ich keine verchromte Handbrause aus Plastik. Die Vibrationen des Gerätes sind, wie beschrieben, wohl technisch bedingt, insgesamt hätte man einem so hochpreisigen Gerät allerdings eine deutlich solidere Anmutung mitgeben müssen: Es arbeitet besser als die üblichen Geräte, hinterlässt beim Bediener aber eben nicht das entsprechende Gefühl. Die Einsätze verrichten ihren Job mehr als nur einwandfrei, erinnern aber an recht primitiv gebogene oder gefertigte Metallteile.Die Bedienung durch die nicht sehr leichtgängigen Drucktasten und den Schiebeschalter ist Geschmacksache, einen stufenlosen Schieberegler könnte ich mir auch gut vorstellen, das Display wäre dann auch verzichtbar. Die Kabelführung wird auch jeder für sich bewerten müssen, ebenso wie die Möglichkeit, das Kabel zusammenzuraffen. Ich finde beide gut. Die Lautstärke des Gerätes halte ich für durchschnittlich. Diese Punkte gehen nicht in die Bewertung ein.Fazit: Tolles Gerät, was die Funktionalität betrifft, für den jetzt aufgerufenen Preis tut man sich dennoch schwer, eine echte Kaufempfehlung abzugeben.Ergänzung nach mehr als einem Jahr: Unser "Arbeitspferd" verrichtet seinen Dienst unermüdlich ohne Murren und Knurren. Mit nichts lassen sich Sahne, Eischnee und Co besser aufschlagen. Nicht ein einziges Mal hat das Gerät wegen Überhitzung eine Pause eingefordert. Es arbeitet wie am ersten Tag. Wie sich herausgestellt hat, laufen die Einsteckhülsen für die Einsatzteile absolut rund. Nur die Einsatzteile selbst eben im Leerlauf (!) etwas unrund, was auf den losen Sitz zurückzuführen ist. Da man aber keinerlei nachteilige Veränderungen im Sitz selbst feststellen kann, gehe ich jetzt als sicher davon aus, dass dies technisch bedingt ist, damit die Belastungen nicht direkt auf die Welle übertragen werden.Zum Thema Material- und Fertigungsanmutung ist meine Meinung unverändert. Jetzt eine Kaufempfehlung, jeder muss selbst entscheiden, ob er bereit ist, so viel Geld für eine sehr gutes Gerät mit den genannten (kleinen) Schwächen auszugeben.

Ha un sistema elettronico che percepisce lo sforzo motore e mantiene la velocità e coppia, una sorpresa inaspettata che non è menzionata da nessuna parte e lo rende un prodotto a metà strada tra il casalingo e professionale che usiamo nelle cucine d'albergo. Vero che se ne comprerebbero circa 10 di quelli economici (che durano niente) ma se volete risultati certi in cucina e odiate perdere tempo a rifare le cose, questo è un prodotto che non riserva brutte sorprese. Finiture ottime, ben assemblato, accessori di qualità, motore silenziato, da notare il cavo d'alimentazione con guaina in silicone. Spero duri una vita ma le premesse vi sono tutte. Mi riservo di aggiornare la recensione altrimenti. Spero la recensione sia tornata utile.

Efficace rapide et fiable merci

Nach schlechten Erfahrungen bei anderen Marken mit der Stabilität (insbesondere bei den Rührbesen) habe ich mich für dieses vom Preis etwas höhere Gerät von Kitchen Aid entschieden, auch aufgrund der überwiegend guten Rezensionen.Die ersten Praxistests beim Teig rühren und Eierschnee schlagen hat das Gerät schon bestanden. Alles bestens. Das Gerät arbeitet sehr leise und hat trotz der geringen Watt-Zahl eine unglaubliche Leistung. Liegt sehr gut in der Hand. Der Schalter ist grundsätzlich anders als bei den üblichen Geräten, man hat sich aber schnell daran gewöhnt. Beim Einschalten startet das Gerät immer im ersten Gang und man kann dann bis zu 9 Gängen hochschalten. Abschalten kann man in jedem Gang. Ein Paar Knethaken, stabile Rührquirle, ein Mixstab und ein sehr gut funktionierender Schneebesen wurden mitgeliefert. Ich würde das Gerät sicher wieder kaufen. Zur Haltbarkeit kann ich jetzt noch keine Aussage machen. Qualität und Verarbeitung muten aber deutlich robuster und hochwertiger an als bei ähnlichen Geräten anderer Marken.