Kruger G 3808 F braadpan met druppeldeksel, 38 cm, roestvrij staal, zwart

Muy mala

La pentola è molto sottile e leggera, le dimensioni non corrispondono affatto a quelle segnate, ma soprattutto all'interno c'è un punto di circa mezzo centimetro senza smaltatura...penso si arrugginirà presto. Non sono sosoddisfatta.

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Ich suchte einen dunklen kleineren Bräter für Rinder-/Schweinebraten, Gulasch und Co. mit guter Hitzeleitung und möglichst großer Fläche zum Scharfanbraten, da je dunkler das Fleisch brät umso dunkler die Soße wird und der Geschmack intensiver. Der Bräter kam gut verpackt unbeschädigt an und ist absolut tadellos verarbeitet, d. h. keine scharfen Kanten oder Abplatzungen und sehr leichtes Gewicht. Er kommt schnell auf Temperatur und brät das Fleisch genauso, wie ich es haben möchte. Dass manche das relativ dünne Material bemängeln und dies als billig abwerten kann ich nicht nachvollziehen. Durch das dünne Material wird die Hitze sehr schnell und bestens weiter geleitet. Alugusstöpfe brauchen z. B. ewig um sich zu erhitzen und werden bei weitem nicht so heiß, das Bratgut somit entsprechend blasser. Dass die Griffe ebenfalls sehr heiß werden ergibt sich von selbst, aber dafür gibt es ja Topflappen etc. Übrigens ist er auch super als Auflaufform verwendbar. Durch sein geringes Gewicht lässt er sich aber sehr gut handeln und vor allem reinigen. Allerdings entspricht der Bräter überhaupt nicht der Abbildung. Die Maße stimmen auch nicht. Der Boden ist abgeschrägt, so dass sich die Stellfläche um ca. 2 cm verringert und nur für die kleine Platte des Herdes benutzt werden kann. Diesen Bräter hätte ich gern noch 1 bis 2 Nummern größer, vielleicht hat jemand einen Tipp? Auf jeden Fall volle Punktzahl und ganz klare Kaufempfehlung.

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