- met fiberglas steel - gesmede uitvoering - werkvlakken inductief gehard - kop blank geslepen - afgeronde hoeken - goed bruikbaar bij extreem lage temperaturen - extreem interkristalleine corrosie- en oxidatiebestendigheid - extreem lange levensduur - geschikt om te steriliseren (verwarming van het gereedschap tot hoger dan 100 °C om kiemen te doden) - roestvrij en zuurbestendig - edelstaal