Great quality but quite a bit smaller than you would expect when you get it

My first cast iron pan. I never wanted cast iron because your not supposed to use soap on it, but this has enamel coated on the inside so I can hand wash or use dishwasher. Heats up so fast and keeps food super hot. It is very heavy but worth every dollar. Liked it so much I bought my daughter one and bought myself 2 Dutch ovens. Spoiled me instantly. Love the brand so much I am looking to add to my collection. Why did I not have this 30 years ago?

Stanco delle bistecchiere con la parte antiaderente che si rovina e quindi da buttare dopo un certo utilizzo, ho voluto provare questa in ghisa, con un prezzo molto più elevato rispetto alle classiche in alluminio e devo dire che la differenza si vede nella qualità oggettiva, ma anche e soprattutto nell’atto pratico di cottura alimenti. Le bistecche vengono cotte alla perfezione, bella reazione di Maillard, fumo in casa inesistente a differenza di quelle classiche e sapore come se fossero cotte al barbecue. Prezzo superiore ma qualità garantita e durata negli anni garantita.

Siguiendo las instrucciones de uso queda todo perfecto.Engrasas la superficie con la propia grasa del chuletón (por ejemplo, y si es otra cosa, lo pincelo con aceite de oliva virgen), lo calientas fuerte, echas la carne y dejas sellar y tostar, bajas el fuego, das la vuelta y lo mismo. Quedan perfectos, rechuscados por fuera y por dentro apenas hechos. Si quieres más pasado, pues lo dejas un poco más, al gusto. Dejando sellar la carne sin moverla jamás se pega. Es una maravilla hacer los chuletones en esta parrilla de Le Creuset.Caro, pero mucha calidad.

Great pan. Beware that it’s not the biggest though, but ideal for me.