Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
zwarte zomertruffel
Zomertruffel - of tuber aestivum - geldt als een voortreffelijk product van de fijne keuken. Hoewel de truffel op het menu van fijne restaurants te vinden is, is hij allang een dinerster van je eigen vier muren geworden.
Veelzijdig te gebruiken
Ingebed in aardse champignon en aromatische zwarte olijven ontvouwt zich de smaak van fijne zwarte zomertruffel Tuber Aestivum Vitt. De volle tapenade is ideaal om zowel fijne als eenvoudige gerechten een buitengewone smaak te geven, of het nu voor een huiselijke lunch thuis is of als slimme afwerking van een diner onder vrienden.
Eenvoudige bereiding
Gebruik de zwarte truffelsaus als geraffineerde topping voor romige risotto's, fijne pastagerechten of als prachtige broodbeleg. De heerlijke saus hoeft niet te worden verwarmd of anderszins te worden verwerkt en is daarmee geschikt als perfect genot zonder veel moeite.
Verwarmen voor een intensieve smaak
Om de karakteristieke smaak van de truffel zo goed mogelijk te laten ontvouwen, moet de saus worden verwarmd.
Vet als smaakdrager
Voor de bereiding van je smakelijke saus is vet een onmisbare smaakdrager, die de truffel zijn delicate smaak ontlokt. Daarvoor is boter, room of olijfolie bijzonder geschikt. Tip: Ook Parmezaanse kaas past uitstekend bij de truffel!
Houd het simpel
Om de delicate smaak van de zomertruffel niet te bedekken, moet het gerecht eenvoudig worden vormgegeven. De zomertruffel is bijzonder geschikt voor pasta, risotto en ei. Omdat de truffelsaus kan worden verwarmd, is hij ook geschikt voor stoofgerechten.
Geef de truffel tijd
Goed ding kost tijd. Laat de truffel 10-20 minuten trekken, zodat hij je liefdevol bereide gerecht voldoende smaak kan geven
Ons receptenaanbeveling: truffelpasta
Inspanning: Eenvoudig
Stap 1: Kook de pasta in een pot zout water volgens de verpakkingsinstructies beetvast.
Stap 2: Laat de truffelsaus met 2 eetlepels Lussiero truffelolie in een grote pan smelten en roeren met de room.
Stap 3: Doe de gekookte pasta in de pan en draai hem in de saus.
Stap 4: Voeg geraspte kaas toe en meng ze op. Naar wens met zout en peper bijkruiden. Smakelijk
Besteed tijd 20 minuten
Ingrediënten (2 porties)
- 250 g pasta (bijv. taglierini)
- 50 g Parmezaanse kaas
- 80 g truffelsaus
- 2 eetlepels truffelolie
- zout peper
- 100 ml crème
Sarara
14 november 2024
Einfach lecker
Aanbevolen producten
Aanbieding
3,99€
8,88€
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
7,99€
14,90€