I was dubious at first with regards to this pan being used for bread, but turns out it works absolutely fine! The bread that was baked in this pan turned out amazing, almost like the one baked in a traditional dutch oven. One thing to note though when baking bread with this pan is that the crust (especially bottom crust) won't be as chewy and 'crusty'. In other words, the bread that was baked in this MasterClass pan came out with slightly less chewy but still absolutely crunchy crust (so it is easier to cut compared to the bread baked in the traditional dutch oven). PS: this MasterClass pan can only withstand max temp of 200 C (or around ~400 F). But the bread still came out brilliant!One more amazing thing about this pan is that it is VERY LIGHT!

🍞 Test de la Casserole MasterClass 4L – L’alliée parfaite pour pain et brioche maison !🎁 Pourquoi cette casserole mérite-t-elle sa place dans ma petite cuisine ?Si tu veux faire du pain maison avec une croûte croustillante et une mie moelleuse, cette casserole en fonte d'aluminium c'est le feu. Légère, compatible induction et four, elle permet de cuire comme dans un four en fonte, mais sans soulever 10 kg à chaque utilisation (madame apréciera et toi aussi après ta séances de bras).🛠️ Caractéristiques TechniquesCapacité : 4L (parfait pour du pain ou une brioche XXL), sinon un plat pour 4 personnes.Matériau : Fonte d’aluminium (légère mais robuste)Revêtement : Antiadhésif et je dois dire que ça marche ultra bienCompatibilité : Induction, gaz, électrique, four (ils indiquent 200° mais je la passe à 240° sans soucis)Couvercle inclus : Effet cocotte pour une cuisson homogène grâce aux picots, c'est top !🔥 Test en Conditions Réelles – Pain & Brioche au Banc d’Essai🥖 Pain maison : Un vrai régal ! La chaleur est bien répartie, la croûte se forme parfaitement, et pas besoin d’un four en fonte de 5 kg pour avoir un résultat pro. Petite astuce : Mets la casserole à chauffer à vide dans le four avant d’y déposer la pâte et surtout une fois le paton mit, pulvérise de l'eau pour faire de la vapeur dans la cocotte, c'est le secret de la croute croustillante 😉🍞 Brioche : Résultat ultra moelleux ! La cuisson douce et homogène évite une croûte trop dure et garde l’intérieur hyper aéré. Un vrai bonheur au petit déjeuner.Les viandes restent également bien juteuse et tendre avec ce type de cuisson.📌 Astuce : Pour éviter que la pâte accroche, utilise du papier cuisson.💪 Durabilité & Praticité🔹 Ultra légère par rapport à une cocotte en fonte traditionnelle.🔹 Facile à nettoyer, le revêtement antiadhésif tient bien, même après plusieurs cuissons à haute température et 4 années d'utilisation.🔹 Pratique pour le quotidien, pas seulement pour le pain : mijotés, sauces, rôtis... elle sait tout faire.✅ Points forts✔ Légère mais robuste – Plus facile à manipuler qu’une cocotte en fonte classique.✔ Cuisson homogène – Idéale pour le pain et les brioches.✔ Compatible induction et four – Polyvalente et pratique.✔ Revêtement antiadhésif – Pas de pâte collée au fond.❌ Points faibles❌ Couvercle pas en fonte – Moins d’inertie thermique qu’une cocotte 100% fonte.❌ Pas de poignées en métal – À éviter sous un grill très chaud et surtout sortir avec des maniques en silicone !🎭 Comparaison avec d’Autres CocottesFace aux cocottes en fonte traditionnelles, cette casserole a l’énorme avantage d’être légère et facile à manipuler et très abordable (on voit celles à 200€) Le revêtement antiadhésif est un plus pour éviter que la pâte colle, mais attention à ne pas le rayer avec des ustensiles métalliques.🏆 Verdict Final : Pour Qui ?👍 Parfait pour : Ceux qui veulent faire du pain maison sans se ruiner ni soulever un monstre en fonte.👎 Moins adapté pour : Ceux qui cherchent une cocotte pour des températures ultra-hautes (> 200°C).🔥 Note : 5/5 – Une alternative légère, efficace et parfaite pour la boulangerie maison !👉 Afin d'aider un maximum de personnes et éviter la surconsomation, si cet avis vous a vraiment aidé dans votre décision, n'hésitez pas à cliquer sur le bouton ⬇️ UTILE ⬇️ !

This pot is only big enough to warm up a small can of soup! It is ridiculously SMALL. Also, it cost me $57 in international shipping to RETURN IT!!! Amazon will only reimburse $20 of that shipping cost, so the dumb thing cost me more to send it back than to just keep the worthless item! This is the WORSE purchase I have ever made on Amazon! I am exceedingly disappointed!!!

A fantastic pot, it's really big, but exceptionally light and easy to clean.

Prodotto leggero, ma robusto, consigliato sicuramente.

parfait