MEAD YEAST 25L - Mangrove Jack's M05 - Honingwijn | Honinggist | Wijngist | Actieve Gist | Cider Yeast | Home Brew

Schon den zweiten Ansatz am Gären mit dieser Hefe.Der erste war legendär. Deutlich mehr Alkohol als mit Reinzuchthefe und auch mehr Geschmack. Noch ein bissel Hefenährsalz und eine Päckchen (5 Gramm) Zitronensäure auf 20 Liter Ballon – passt wie Faust auf Auge.Beim zweiten Ansatz, nicht wie in Beschreibung auf der Tüte einfach drüber streuen, sondern die Hefe ich kleinem Glas lauwarm Wasser mit einem Teelöffel Zucker 20 Minuten stehen lassen. Da ging die Hefe schon ordentlich hoch – wahrscheinlich weil sie von weitem den Ballon gesehen hat und nicht abwarten konnte. Nach nur 20 Stunden gärt das Zeug wie außer Rand und Band. Alle 4 Sekunden eine Blase im großen Speidel Gäraufsatz. Das will was heißen.Vorfreude schönste Freude. Glaub ich bleib bei dem Zeug.

correspond a mes attentes

Buono

Très bon produit, manque juste des informations d’utilisation

J'utiise pour la première fois cette levure pour hydromel.la fermatation semble réussi . plus qu'à attendre la phase finale ,la dégustation de cette hydromel fait maison en espérant que le résultat soit à la hauteur de mes attentes.