NABALI FAIRKOST FÜR ALLE specerijenmengsels Za'atar & Dukkah volgens Ottolenghi - 100% natuurlijk aromatisch traditioneel vers oosters I zonder conserveringsmiddelen I vegan (100 g)

Palestina voor uw keuken

Breng variatie in uw keuken met onze Zaatar kruidenmix!

Traditioneel wordt zaatar gemengd met olijfolie en voor het bakken op pitabrood gesmeerd.

Maar er zijn geen grenzen aan uw creativiteit - gebruik onze Zaatar uit Palestina bijvoorbeeld als dip, voor vlees of vis of voor soepen en stoofschotels.

Als je verliefd bent geworden op oosterse smaken en ze mee naar huis wilt nemen, kun je niet om een goede zaatar heen. Geniet met een zuiver geweten van onze veganistische kruidenmix: Want met elk pakket ondersteun je economisch achtergestelde regio's in Palestina en draag je bij aan de versterking van de economie.

Eerlijke handel. Koopbeurs.

Al onze producten komen uit de Palestijnse gebieden. Wij hechten veel belang aan een nauwe relatie met leveranciers en producenten om ervoor te zorgen dat alle betrokken partijen onder eerlijke voorwaarden kunnen werken. Onze Dukkah wordt geproduceerd door vrouwencoöperaties in Palestina.

Wij staan voor producten die onder biologische en eerlijke omstandigheden zijn geproduceerd. En dit van teelt tot verpakking.

Wij van Nabali Delicatessen zijn ervan overtuigd dat we de situatie in Palestina ten goede kunnen veranderen door middel van economische vrede en een sterke, solide economie.

Steun ons daarbij en profiteer tegelijkertijd van kwaliteitsproducten waarvan u precies weet waar ze vandaan komen.

Manakeesh - perfect voor fijnproevers

Ingrediënten: 1 pakje droge gist, 180 ml warm water, olijfolie, 250 g bloem, 1/2 el grof zout, 4 el zaatar, topping: bijvoorbeeld gedroogde tomaten, feta...

1. Meng de gist met warm water in een kom en zet het een paar minuten opzij tot het schuimt. Meng er 4 eetlepels olijfolie en meel en zout door en kneed dit tot een glad deeg.

2. Leg het afgewerkte deeg in een geoliede kom, dek het af en laat het een uur rijzen.

3. Olie een bakplaat van 22,5 x 32,5 cm of een vergelijkbare grootte royaal in met 2 eetlepels olie. Leg het deeg in het midden van de bakplaat en leg het plat in een dikke cirkel. Maak kleine inkepingen in het deeg met je vingertoppen.

4. Meng 4 el zaatar en 4 el olijfolie in een kom om een pasta te maken en smeer deze royaal uit over het deeg, voeg zongedroogde tomaten, fetakaas en andere toppings toe.

5. Oven voorverwarmen tot 375 C.

6. Bak het pitabrood in de voorverwarmde oven gedurende 10 -15 minuten tot het goudbruin is.