Napolitaanse roestvrijstalen koffiemachine 18/10 kopjes 3

excellent

Seguendo i consigli dei commenti e dopo qualche tentativo a vuoto si rivela un'ottima caffettiera che non avendo la guarnizione fa un caffè buonissimo. Se è delicata, basta trattarla delicatamente. Personalmente metto acqua fredda, a livello di circa 1,5 cm sotto al buchino. Metto caffè Illy o lavazza rossa macinato fine normale per la moka, a livello del bordo superiore, senza montagnetta e senza schiacciarlo (lo spazio riservato al caffè sembra un pò più ampio rispetto a quello di una moka da 2).In soli 4 minuti sul fornello più piccolo l'acqua bolle, la caffettiera sputacchia vapore e goccioline dal buco, a quel punto spengo il fornello e la ribalto appoggiandola al fornello caldo, vi accorgerete che ribaltandola da uno dei due lati non perde una goccia mentre dall'altro lato si, non so perché ma basta capire il lato giusto e ribaltarla sempre nello stesso modo. Subito dopo averla ribaltata metto un timer di 5 minuti e poi lo travaso in un bicchiere, piano piano senza scuotere la caffettiera e senza travasare tutto il liquido, lasciando un pò di fondo nella caffettiera e questo lo faccio perché i granelli che vanno inevitabilmente nel caffè così rimangono li e non me li bevo. Inoltre così il mio caffè, metà del quale lo conservo per il giorno dopo, non mantiene i granelli a bagno, inoltre rovesciandolo nel bicchiere si mescola uniformemente, cosa che non avverrebbe e non avviene nemmeno nella moka se si versa direttemente nelle tazzine.A questo punto metà lo metto nella tazzina. Il caffè risulta ben caldo e vaporoso a differenza di alcuni che dicono il contrario, forse perchè partono già con acqua calda (che sconsiglio) e in questo modo l'acciaio della caffettiera non fa in tempo a scaldarsi bene tutto e a mantenere bello caldo il caffè e forse perchè non la appoggiano sul fornello spento caldo.I manici non scottano, basta disassare leggermente la caffettiera in modo che la fiamma non la investa e la superi dalla parte dei manici.Finito il caffè sciacquo tutte le parti con acqua senza strofinare e metto a scolare.Ampiamente consigliata, dopo questo acquisto mi verrebbe da vietare la moka con la guarnizione, in quanto ad ogni bevuta ci si beve un pò di guarnizione, cosa che invece non avviene con questa splendida caffettiera che è anche bella da vedere.

Hace cafe buenidimo

Took a little time, not too much but it's here and I love it

Best coffee maker ever