Naturix24 Ananasblokjes, gedroogd anananasstuk, zakje van 500 g

Ananas – bij deze vrucht wordt waarschijnlijk bij de meeste mensen een associatie gewekt met exotisch-warme landen en tegelijkertijd een verfrissende en zoetzuurachtige smaak. Deze vrucht komt echter meestal alleen in onrijpe staat in de Europese handel, daarom weten veel mensen niet hoe een echt rijpe ananas eigenlijk smaakt en welk voordeel van consumptie met zich meebrengt. Herkomst, productie en bijzonderheden. Opdat ook Europeanen genieten van rijpen, maar tegelijkertijd niet te dure anananas komen, worden de vruchten ter plaatse direct na de oogst gedroogd. Deze ananasblokjes worden gemaakt van verse en echt rijpe anananas. Dat is daarom mogelijk, omdat ze al in Thailand direct na de oogst worden gepeld en in blokjes worden gesneden. Dan worden ze in warmteovens op 35 °C gedroogd. Door de naleving van de droogtemperatuur onder 40 °C is het mogelijk dat alle voedingsstoffen behouden blijven. Vitaminen en enzymen zouden bij een hogere verhitting worden vernietigd. De ananasdobbelstenen zijn goudgeel, hebben een zachte en toch bijtige consistentie en herinneren daarom ook een beetje aan kauwbonbons of eetbare rubberdieren. De smaak kan het best met de woorden fruitig, exotisch, aromatisch zoet en discreet zuurelijk worden beschreven. De gedroogde kubussen houden ten minste 1 jaar, waarbij ze het beste donker, droog en koel worden bewaard. Gebruik van de ananasdobbelstenen: onderweg en in de keuken. De ananasblokjes kunnen veelzijdig worden gebruikt. Ze zijn ideaal als snack voor onderweg. Maar ook op kantoor zijn ze een welkome verfrissing. Bovendien kunnen ze ook worden gebruikt voor het bereiden van mueslis en vruchtenthee. Bij sommige mensen zijn ze ook een populair bakingrediënt voor roertaarten en koekjes. Ze vormen bij consumptie van droog gebak dan net dat beetje extra.

Ingrediënten

ananasstukken, suiker