Oude historische groentesoorten-sortiment - zaad-cadeau set met 8 zeldene zaad-rariteiten

Voor deze set hebben wij 8 bijzondere groentesoorten uitgezocht, die in het verleden verbouwd werden, tegenwoordig echter grotendeels onbekend zijn. Het gaat om traditionele, oude soorten, die "zaadbestendig" zijn en dus verder vermeerderd kunnen worden.

• Kervelbiet (Chaerophyllum bulbosum)
  De knolletjes hebben een zeer fijne smaak van aardappelen en kastanjes met een decente scherpte van selderij en pastinaak.
• Violette Wortel 'Zwarte Spaanse' (Daucus carota)
  Bij deze violette Wortel gaat het om een oude soort.
• Rode Biet 'Crapaudine' (Beta vulgaris)
  Deze gourmet soort is een van de oudste bieten-soort en al sinds de 17.eeuw bekend.
• Groene tuinmelde (Atriplex hortensis)
  Geoogst worden de bladeren, die gekookt als spinazie gegeten kunnen worden.
• Goede Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)
  "Goede Heinrich" De bladeren smaken als salade of als spinazie gemaakt en hebben een kruidig, bitter-krachtig aroma.
• Paardenboon (Vicia faba)
  De oorspronkelijke paardenboon is een klein zaadachtige en aanzienlijke oudere vorm van de "tuinboon".
• Peulerwt 'Vroege Heinrich' (Pisum sativum)
  De kostelijke peulen van deze oude soort worden met de huls gekookt of rauw gegeten.
• Zeekool (Crambe maritima)
  De in het wild groeiende zeekool is een echte gourmetgroente.