Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Het verhaal van Salumi Pasini
Het merk Salumi Pasini staat voor traditie, innovatie en de passie van de nieuwe generatie voor hoogwaardige worstproducten.
Al 70 jaar wordt de culinaire traditie van Italië in elk van zijn producten doorgegeven, waarbij de ambachtelijke technieken uit het verleden behouden blijven.
Gerookt buikspek, spek
Gerookt buikspek wordt gemaakt van geselecteerd vlees, dat gezouten en met specerijen en kruiden wordt besprenkeld.
Het spek wordt ongeveer tien dagen lang dagelijks met de hand gemasseerd, zodat de specerijen gelijkmatig worden opgenomen. Vervolgens wordt hij in droge ruimtes opgehangen om te drogen.
CONSERVERINGSINSTRUCTIES:
In de koelkast bewaren en na het openen in vershoudfolie of een theedoek bewaren en binnen 30 dagen gebruiken.
Voedingswaarde:
- Energiewaarde: 1676 KJ - 406 Kcal
- Vet: 39,1 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 13,79 g
- Koolhydraten: 0 g
- waarvan suiker: 0 g
- Eiwit: 13,5 g
- Zout: 3,32 g
Geureigenschappen
Intensief aroma met een rokerige noot, gevolgd door specerijen zoals jeneverbes en kruidnagel.
SMAAK:
Goede smaak-olfactorische balans met aangename rook- en specerijen.
Het juiste moment
Het buikspek is ideaal voor brunch in de pan gebakken of in de oven gebakken. Hij kan echter ook goed worden geserveerd als bijgerecht bij warm brood of andere gerechten.
Wijnbegeleiding:
Volle stille rode wijn. Terra dei Forti Valdadige Casetta DOC. Of een turfbier met rokerige noten en bloemige hoparoma's, alcoholisch met een licht bittere nasmaak.
Ingrediënten:
varkensvlees (spek met zwoerd), zout, druivensuiker, specerijen, rookaroma's en aroma's. Antioxidant: E301. Conserveringsmiddel: E250.
Glutenvrij, lactosevrij, zonder melkwit.
Ingrediënten:
400 g pasta
4 eieren
250 g gerookt spek
100 g geraspte Romeinse pecorino-kaas
peper
RECEPT MET SPECK
pasta carbonara
Snijd het buikspek in reepjes en bak het een paar minuten lang. Klop de eieren in een kom, voeg de Pecorino-kaas en de peper toe en roer goed tot een romige massa ontstaat. Voeg vervolgens het spek toe. Zet een pan met veel water op het vuur, breng aan de kook en voeg zout toe. Als het water kookt, doe je de pasta erin en kook je "al dente". Giet de pasta af en voeg de ei-spekcrème toe. Bestrooi met geraspte pecorino-kaas
Elena
29 juli 2025
Pancetta affumicata cruda (leggo qualche recensione che la pensava cotta ma è ben spiegato dal venditore che si tratta di un bacon affumicato non cotto), l'abbiamo usata sia per colazione con le uova che per qualche ricetta di pasta ed è sempre ottima. Grasso e magro ben bilanciati, una delle pancette affumicate più di qualità che ho assaggiato negli ultimi tempi. Arrivata con packaging perfetto, tutto molto fresco e nei tempi stabiliti. Consiglio!
Rosario
5 juni 2025
De media kon niet worden geladen.
Irina Jung
20 april 2025
Sehr lecker, werde wieder bestellen.
Ceriwakeham
17 februari 2025
It was. Not want expected and didn't. Like it won't buy again the. Bacon
Marco
4 januari 2025
Non ero convita all'acquisto perchè è affumicata, ma devo dire che è venuta una amatriciana coi fiocchi, la consiglio! Non è forte l'affumicatura e il sapore è molto buono complessivamente
Aanbevolen producten
Aanbieding
52,99€
109,00€
Misschien vind je dit ook leuk