Pentole Agnelli Pan met verzonken kop hoog, van aluminium, dikte 5 mm, met handvat van roestvrij staal, zilver 28 cm zilver

Ik heb de pan nu twee weken en dusver heb ik er vrijwel iedere dag meegekookt. Voornamelijk pasta's en risotto, maar ook andere zaken zoals losse groenten of aardappels met spek. Vanwege verschillende redenen is de pan is echt een genot om mee te koken! Allereerst zijn de vorm en hoogte van de rand ideaal om het eten goed te husselen (denk ook "mantecare", dat gaat echt perfect). Door het lage gewicht en de lange steel is de pan ook makkelijk hanteerbaar. (De relatief lange steel kan wel in de weg zitten met opbergen). Daarnaast verspreidt de hitte heel mooi en bakt de pan (lichtjes) aan - en dat is vaak precies goed. Het aangebakken eten laat zich makkelijk losweken na het toevoegen van vocht (pastawater, wijn, water o.i.d.d) en geeft lekker veel smaak af. (Het "los opbakken" van eten doe ik dan ook minder snel in deze pan). Daarnaast reageert de pan best goed op temperatuur verschillen. Misschien niet zo snel als de 3mm pannen, maar dat is ook logisch.De pan "krast" snel maar dat beïnvloed het koken niet en hoort bij dit type pan. Er is weinig tegen te doen. Let wel op met het langdurig gebruik van zure producten in de pan zoals tomaat. Zuur en aluminium reageren op elkaar en daardoor kan (te veel) aluminium in je eten komen. De pan is daarnaast heel gemakkelijk schoon te maken. Zelf zal ik niet heel agressieve schoonmaakspullen hiervoor gebruiken. Deels vanwege de reactiviteit van het aluminium maar vooral omdat alleen water en soms een klein beetje sop voldoende zijn.Een heel lange review om eigenlijk alleen te zeggen dat je én echt waar voor je geld krijgt én het gewoon een heel mooie Italiaanse pan is om met veel plezier, heerlijk mee te koken.

A bit pricey but it is absolutely great for making the weekly curry! The depth of the pan means you can get a curry for 2-3 people on the go without the risk of it splashing over the side of the pan every time you are work it.

Ottime ma pesanti

I guess it is shipped from Europe, but the quality of the product when delivered was pretty bad.There were scratches and flaws on the outer side of the pan. Return fee was too much so I had to keep it, but was disappointed

De media kon niet worden geladen.

tres bel objet bien construit et qui offre une finition magnifique.Avant d'acheter vérifiez que la dimension correspond à ce que vous cherchez car c'est vraiment très grand et donc lourd.