Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Mogen wij je onze professionele planeetmixer voorstellen?
Planetaire mixers zijn veelzijdig inzetbare keukenmachines, met name voor het mengen en opslaan van bakingrediënten. Ze zijn bedoeld voor het mengen en kneden van ingrediënten, onder andere voor brooddeeg, pizzadeeg, room en slagroom. De planetaire mixers zijn verkrijgbaar in 8 kleuren.
Handig en eenvoudig in gebruik
De zeer stille planeetmixer beschikt over een 7 liter mengkom van roestvrij staal met een praktische handgreep. Dankzij de 11 verschillende rotatieniveaus, van 100 tot 938 omwentelingen per minuut, kies je gegarandeerd altijd de juiste snelheid. Met de roestvrijstalen deegvleugels mixen en roeren je gegarandeerd het perfecte deeg voor lekkere taarten en taarten. Bij de planeetmixer ontvang je bovendien een garde van roestvrij staal voor het opkloppen van eiwit en room. Natuurlijk mag ook de kneedhaak van roestvrij staal voor het professioneel kneden van pizza- en brooddeeg niet ontbreken.
Ontdek de veelzijdigheid van onze planeetmixer, van brood tot pannenkoeken en van pizzadeeg tot pofferten, alles is mogelijk
Bereid zelf het lekkerste volkorenbrood
Bereiding
Los de gist op in een beetje water. Kneed de resterende ingrediënten tot een soepel deeg. Laat het deeg 20 minuten lang zitten. Breng het deeg aan en laat het nog 50 minuten staan. Doe het deeg in een ingevette broodvorm en laat het nog 90 minuten staan tot het goed is uitgegaan. Zet een halve met water gevulde ovenschaal op. de bodem van de oven. en verwarm de oven tot 230 graden. Plaats de broodvorm in de oven en verlaag de temperatuur tot 210 °C. Bak het brood 40 minuten lang met veel stoom. 5 minuten voor het einde van de baktijd de ovendeur openen, zodat de stoom kan ontsnappen en de met water gevulde ovenschaal eruit halen.
ingrediënten
- 550 g volkorenmeel
- 375 ml lauw water
- 16,5 g verse gist
- 10 gram boter
- 8 gram zout
Javier
29 mei 2025
Después de utilizarla regularmente todas las semanas para hacer masas de pan mayoritariamente, he decidido hacer esta reseña para hacerle justicia. Funciona hoy como el primer día. Es muy robusta y perfectamente diseñada para hacer su función. Ninguna holgura o desajuste. Súper estable. Su motor es suficiente para cualquier masa y si ves que empieza a no poder, es un claro aviso de que la masa no está correctamente hidratada. Y además es súper elegante. Después de haber tirado el dinero y la paciencia con otras amasadoras, solo puedo felicitar al fabricante.
Xenon33
30 januari 2025
Tolles Gerät, sehr robust und schwer, viel im Einsatz, vor allem das Metallgetriebe hat mich zum Kauf bewegt. Fast alle Namhaften Hersteller verwenden nur mehr billigsten Plastik Schrott made in China
Matteo
26 december 2024
È una bestia! Non si muove neanche se impasta la classica pasta all'uovo (dura). Davvero quello che cercavo da anni!
Aanbevolen producten
Aanbieding
28,99€
55,00€
Misschien vind je dit ook leuk