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Princess 01.267003.01.001 Water-proof Sous Vide Stick
Redenen om voor de Princess Sous-Vide Stick te kiezen:
- Kook thuis net zoals chefs in een professionele keuken en maak indruk op je familie en vrienden
- Handige klembevestiging zodat de Sous-Vide Stick op elke pan past en met één hand los te maken is
- Extra veilig doordat de gehele sous-vide stick waterproof is en er geen gevaar ontstaat bij omstoten
- Zeer hoge nauwkeurigheid tot op 1 °C voor het verkrijgen van de ideale kerntemperatuur
- Wattage van 1200 W en de high efficiency watercirculatie is het water snel op temperatuur
Breng de professionele keuken in huis met de Princess 267003 Sous-vide Stick. Deze handzame stick kan makkelijk op elke pan geklemd worden, zodat je thuis net zo kan koken als ik een professioneel restaurant. Gerechten worden langzaam gegaard op een constante temperatuur zodat ze extra smaakvol en sappig blijven. Zo maak je zeker indruk op je vrienden bij je volgende diner.
Verbluffende resultaten
Dankzij de hoge nauwkeurigheid van 1 °C krijg je altijd de perfecte biefstuk of restaurantwaardige zalmfilet. Ook groenten en zelfs roerei kan je makkelijk bereiden met de Princess Sous-vide Stick. Het enige dat je hoeft te doen is de Sous-vide Stick in een pan met water plaatsen en instellen op de gewenste temperatuur en tijd. De sous-vide koker verwarmt het water en de timer begint te lopen zodra het water op de juiste temperatuur is. Plaats het gevacumeerde vlees, vis of groenten in de pan en de Sous-Vide Stick doet de rest.
Extra veilig
De Princess Sous-Vide Stick is geheel waterproof waardoor deze zeer veilig in gebruik is. Mocht hij namelijk onverhoopt in de pan vallen dan is hij geheel veilig te verwijderen. Ook slaat hij automatisch af als er geen water in de pan zit. De handige klembevestiging maakt hem geschikt voor ronde en ovale pannen en is met één hand te bedienen.
Nauwkeurig tot 1 °C
Via het handige, digitale scherm kan je de temperatuur tot op 0.5 graad nauwkeurig instellen. De Princess Sous-Vide Stick gaat vervolgens het water verwarmen tot exact deze temperatuur en zorgt dat het water deze constante temperatuur aanhoudt. Dit zorgt voor de perfecte garing. Op deze manier kan je ook een ei koken met de perfecte, lopende dooier. Gaar je biefstuk, vis of groenten en wil je toch een krokante korst? Bak of grill het dan nog kort op hoog vuur.
Onderhoudsvrij
Doordat voedsel altijd gevacumeerd wordt bereid, hoef je de Princess Sous-Vide Stick niet schoon te maken. Mocht er nu toch onverhoopt een zak opengaan in je pan, dan kan je de stick schoonmaken door het schroefje los te draaien en de stick af te spoelen.
Wat vind je in de doos: Princess Sous-Vide Stick, handleiding
Doris Sutter
27 juli 2025
Im erweitertem Sinn ist der Sous-Vide eigentlich ein Tauchsieder. Man klemmt ihn in/an einen Topf und er erwärmt das Wasser bis zur gewünschten Temperatur und hält sie dann auch. Grundbedingung zur Nutzung ist, dass man einen Vakumierer hat um seine Lebensmittel einzuschweissen und zu vakumieren, also die Luft auszuziehen. Dann kann der Sous.Vide auf die gewünschteTemperatur eingestellt werden und die hält er zuverlässig. Das Ergebnis ist erstaunlich. Fleisch wird butterzart, Gemüse erhält seine Farbe und Eigengeschmack.Nicht vergessen darf man, dass die Anschaffung eines Vakumierers ins Haus steht und die Tüten oder Rollen dafür nicht billig sind. Ich würde es mit einer normalen Plastiktüte eher nicht probieren. Aber nur der Versuch macht kluch....Mir gefällt diese Art der Zubereitung sehr gut. Ich muss nicht penibel auf die Zeit achten und nix brennt an oder läuft über. Ist kein Wasser im Topf schaltet sich der Sous Vide auch vor Ablauf der eingestellten Zeit ab.
Nilloc
6 juli 2025
Pratique à l'usage, répond à mes attentes.
MeisterderLampe
24 mei 2025
Leider ein Flop, da der eingebaute Quirl sehr sehr unrund läuft, so dass das ganze Gerät am Rand des Topfes herumwackelt.Das in der Anleitung beschriebene Brummen kann ich nicht hören, eher ein rumpeln mit aussetzern.
Famefan
21 november 2024
Sous Vide ist ein aktueller Trend, der - wenn man es richtig macht - sehr schmackhaftes und vor allem zartes Essen mit der Niedrigtemperaturmethode zaubert. Natürlich braucht man hierfür eine Menge Zeit, es ist also richtiges Slow Food.Die Handhabung ist sehr einfach und aufgrund der Tatsache, dass die Lebensmittel ja vakuumiert (oder zumindest luftdicht verschlossen) werden, hält sich auch der Reinigungsaufwand in Grenzen. Natürlich ist es am besten, wenn die Lebensmittel vakuumiert sind, aber in verschließbaren luftentleerten Beuteln geht es auch (und die sind dann wiederverwendbar!)Mit Hilfe des Sticks kann das Wasser punktgenau erhitzt und auf der gewünschten Temperatur gehalten werden., damit das Ergebnis auch genau so wird, wie im Rezept beschrieben wird. Empfehlenswert ist hierfür übrigens ein entsprechendes Kochbuch, denn wenn die ersten Ergebnisse gut verlaufen, dann nutzt man es auch häufiger. Das Problem bei den Sous Vide Gerichten ist ja, dass man nicht mal eben den Garpunkt checken kann, da das Gargut ja im Zweifelsfallvakuumiert ist!Grundsätzlich kann ich den Stick auf jeden Fall - nicht nur zum Ausprobieren - weiterempfehlen.
Stefanie Geiger
12 november 2024
Der Vorteil dieses Garers (eigentlich wie ein Tauchsieder) ist, dass er zum Verwahren nicht mehr Platz als ein Stabmixer braucht. Kein Extragerät in der Kpche das viel Platz nimmt. Timer und Temperatur lassen sich individuell einstellen und die Temperatur, wenn erreicht hält er gut.Es dauert ungefähr gute 10 Minuten bis er einen Topf mit 3-4 Litern auf 76 Grad erhitzt hat. Eine Min-Max Säule am Gerät zeigt dann auch an bis wohin befüllt werden muss. Aus Umweltgründen nehme ich hier Zipper-Beutel und drücke die Luft heraus, danach stelle ich sie ins Wasser. Diese sind wiederverwertbar und es funktioniert mit dem Stick problemlos.
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