Kaneelpalmen

1. Meng boter, suiker en kaneel met een vork in een kom. De bereiding moet zalf zijn.

2. Knip de randen van het bladerdeeg uit om een rechthoekig stuk te krijgen.

3. Geparfumeerde boter in een dunne laag verdelen.

4. Rol de rechthoek symmetrisch aan de ene kant en voer vervolgens aan de andere kant samen en voer het in het midden om de vorm van de palmen te behouden.

5. Wikkel de rol in een vershoudfolie en leg deze 1 uur in de vriezer tot deze droog is.

6. Verwijder de rol en snijd 5 mm dikke schijven af.

7. Plaats deze schijven op de 33 x 25 cm grote plaat.

8. Verwarm je oven op 200 °C en steek hem 10 tot 12 minuten. Ze moeten mooi verguld zijn.

9. Laat afkoelen voordat je van geniet.