Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
CLASSIC - emaille pannen - eierpan 18 en 20
omelet(en), roerei, eigerechten, spiegelei: Voor deze eiergerechten en nog veel meer is onze eierpan precies goed. Hij heeft de juiste maat voor omelet en andere eiergerechten. De ijzeren kern van het email verdeelt de warmte op de bodem van de pan optimaal en snel, zodat de warmte snel kan worden verminderd, want eiergerechten verdragen geen te hoge temperaturen.
En als de eieren klaar zijn gebraden, kunnen ze ook in de pan met een mes worden verdeeld, want email is snij- en krasbestendig. De eierpan is met de twee handgrepen geschikt als serveerpan, waaruit ook kan worden gegeten, want email is kras- en snijbestendig.
De pan is na het braden zeer eenvoudig te reinigen – ook in de vaatwasser en onverwoestbaar bij correct gebruik en correct onderhoud.
Toepassingsmogelijkheden: Naast eieren en co kan onze eierpan ook goed als kleine bakvorm in de oven worden gebruikt. Zo zijn al kleine quiches en tarte tatin erin gebakken.
De voordelen van Email
Emaille is glas op ijzer – een ideaal keukenmateriaal dat de positieve eigenschappen van de twee materialen perfect combineert: de ijzeren kern geleidt en de warmte opslaat, het poriënloze oppervlak van glas is gemakkelijk te reinigen en bewaart de aroma's.
Door het brandproces bij 850 °C ontstaan de heerlijk heldere kleuren van email en het harde, poriënvrije en kras- en snijbestendige oppervlak.
- CO2-neutraal geproduceerd in Oostenrijk
- Geschikt voor inductie en alle andere warmtebronnen
- Snij- en krasbestendig, aromaneutraal
- Gemakkelijk te reinigen en bacterieremmend
- Gezonder en energiebesparend koken
- Duurzaam met juiste hantering en onderhoud
- Tot 450° hittebestendig emaille oppervlak – optimale bedrijfstemperatuur maximaal 220°
- Recyclebaar in oud metaal
Gezonder koken met email
Gebruiksaanwijzing:
Verwijder alle folies en stickers van het kookgerei. Lijmresten kunnen eenvoudig met spijsolie worden verwijderd. Om eventuele verontreinigingen te verwijderen, vul je kokend water en een schot azijn in en laat je het kort inwerken. Daarna met water uitspoelen en het product goed afdrogen. Lees de gebruiksaanwijzing van het kookgerei en de kookplaat zorgvuldig door om gebruiksfouten te voorkomen.
- Let er vooral op dat het servies niet oververhit raakt. De optimale bedrijfstemperatuur voor gezond koken bedraagt 220 °C.
- Start het kookproces met de middelste stand en bedien het vervolgens naar boven. Verwarm potten en pannen bovendien nooit in lege toestand. Door oververhitting kan de vloer vervormen.
- Vermijd stoten met harde voorwerpen of vloeren en het krachtige kloppen met metalen keukenhulpjes aan de rand van de pan, omdat dit tot afsplintering kan leiden.
- Plaats een verwarmd emaille servies nooit in koud water. De temperatuurschok kan sprongen ontstaan. Daarom het servies kort laten afkoelen en pas daarna reinigen.
- Geëmailleerde handgrepen en deksels worden snel heet, want ze zijn in de kern van ijzer. Het gebruik van pannenlappen wordt warm aanbevolen. Onze pannenlap van leer is robuust en antislip.
- Til kookgerei altijd op en schuif het niet. Anders kunnen krassen en sporen ontstaan.
- Reinig de bodem van het servies en de kookplaat voor gebruik.
- Mocht ondanks alle zorg email buiten afschilferen, dan is dit alleen optisch beschadigd. Je kunt het servies zonder problemen verder gebruiken.
Email handgemaakt in Oostenrijk
Kleinere kleurafwijkingen en onregelmatigheden
Elk van onze producten wordt door onze emaille-experts stuk voor stuk liefdevol met de hand gemaakt. Kleurafwijkingen en onregelmatigheden zijn daarvoor typisch. Het emaille-opdracht gebeurt daarbij afhankelijk van het product door duiken of spuiten.
Het ontgassingsgat
Deze bevindt zich op de achterkant van onze holle handgrepen, waar ze op de pot zijn aangebracht. Hier ontsnapt de lucht tijdens het branden bij al onze modellen met geëmailleerde holle handgrepen.
"naad" aan de binnenkant van de holle handgrepen
Onze producten hebben (afhankelijk van het model) twee tot drie lagen email: Basisemail, gekleurd dekemaille. Omdat het basisemaille tijdens het branden licht naar buiten gaat, ontstaat de voor emaillatie typische dunne lijn – "naad" – aan de binnenkant van de holle grepen, waar de zijkanten samentrekken.
De steunpunten
Hier wordt de haak aan de rand van het emaille servies aangebracht om het servies te drogen of daarna om te branden op te hangen. Op deze plaats blijft een klein punt, omdat het email daar niet kan plakken.
PHILOSOPHIE
"Servies van natuurlijke grondstoffen, klimaatneutraal in een regionaal familiebedrijf met de hand gemaakt, daarvoor staan wij." De fabriek wordt gevoed door eco-stroom van de waterkrachtinstallaties aan de Ybbs, die al sinds 1926 voor de stroomopwekking zorgen, zodat de productie CO2-neutraal plaatsvindt. De warmte van de kachel wordt energie-efficiënt gebruikt voor het drogen van de producten en het verwarmen van de productiehallen.
Bij de keuze van grondstofleveranciers wordt naast kwaliteit en duurzame productie op korte transportwegen en milieuvriendelijke transportmiddelen zoals trein en schip gelet. Zo wordt de regio versterkt en het milieu gespaard.
Veel handmatige stappen heeft het team van Riess nodig tot een stuk email servies de fabriek verlaten. De opleiding en verdere opleiding van ons emaille team is van groot belang.
Geschiedenis:
De wortels van het traditionele bedrijf liggen in het jaar 1550. Toen werd de oorspronkelijke pannenmederij in Ybbsitz in het Nederland-Oostenrijkse Mostviertel opgericht. In 1922 begon men met de productie van hoogwaardig emaille kookgerei.
Vandaag leidden met Julian Riess, Friedrich Riess en Susanne Riess de negende generatie het familiebedrijf. De RIESS Emaillemanufaktur is de enige fabrikant van kookgerei in Oostenrijk en produceert ook emaille borden en industriële componenten. Het traditionele merk is inmiddels populair en vertegenwoordigd in vele landen van Europa, de VS, Australië, Nieuw-Zeeland, Korea en Japan.
Schmidl Johann
13 mei 2025
Optik, Anwendung sowie Reinigung top
Antholz
17 april 2025
Utilisation pour une cuisson des œufs rien d’exceptionnel produit tout de même cher mais c’est européen bonne qualité de fabrication
Renate Zisler
31 maart 2025
Ich habe 3 Pfännchen und bin sehr zufrieden!
M. Schwarzmaier
4 december 2024
Beschichtung Abgesplittert Nach ca 10x verwenden.
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk